สศก. เปิดผลศึกษา ทุเรียน-มังคุดอินทรีย์ เจาะพฤติกรรมผู้บริโภคพื้นที่ตลาด EEC ภาคตะวันออก

          นายกฤษฎา บุญราช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เน้นการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์เป็นนโยบายสำคัญของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ต้องเร่งขับเคลื่อนการดำเนินงานให้เกิดเป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้น โดยยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ. การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์56พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ – การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์564 มีเป้าหมายในการเพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์ไม่น้อยกว่า 6พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ เพิ่มจำนวนเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ เพิ่มสัดส่วนตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ในประเทศต่อตลาด และยกระดับกลุ่มเกษตรอินทรีย์วิถีพื้นบ้านเพิ่มขึ้น
          สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ได้ศึกษาเรื่อง การผลิต การตลาด และพฤติกรรมผู้บริโภคทุเรียนและมังคุดอินทรีย์ในตลาดระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (Eastern Economic Corridor : EEC) โดยนางสาวจริยา สุทธิไชยา เลขาธิการ สศก. เปิดเผยว่า การศึกษาดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตทุเรียนและมังคุดอินทรีย์ของภาคตะวันออก (จังหวัดจันทบุรี ตราด และระยอง) และศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคทุเรียนและมังคุดอินทรีย์ในจังหวัดที่อยู่ระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (EEC) (จังหวัดฉะเชิงเทรา ชลบุรี และระยอง) โดยผลการศึกษา พบว่า
          ด้านการผลิต ทุเรียนอินทรีย์ ในระยะปรับเปลี่ยน (ระยะ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร8 เดือนแรก) จังหวัดจันทบุรี มีต้นทุนรวม เฉลี่ยไร่ละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ,8พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ7 บาท ให้ผลตอบแทนสุทธิ (กำไร) ไร่ละ 63,5สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร3 บาทจังหวัดตราด ต้นทุนรวมเฉลี่ยไร่ละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ,การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์37 บาท มีผลตอบแทนสุทธิไร่ละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ55 บาท และจังหวัดระยอง ต้นทุนรวมเฉลี่ยไร่ละ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร7,59พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ บาท ผลตอบแทนสุทธิไร่ละ 4สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร,95พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ บาทมังคุดอินทรีย์ ในระยะปรับเปลี่ยน (ระยะ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร8 เดือนแรก) จังหวัดตราด มีต้นทุนรวมเฉลี่ยไร่ละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์5,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร7 บาท ให้ผลตอบแทนสุทธิ (กำไร) ไร่ละ 33,75การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บาท จังหวัดจันทบุรี ต้นทุนเฉลี่ยไร่ละ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร9,สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร78 บาท ผลตอบแทนสุทธิไร่ละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,648 บาท และ จังหวัดระยอง ต้นทุนเฉลี่ยไร่ละ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร5,348 บาท ผลตอบแทนสุทธิไร่ละ 4,757 บาท ทั้งนี้ ผลตอบแทนขึ้นอยู่กับผลผลิตต่อไร่ในแต่ละพื้นที่ 
          ด้านการตลาด เกษตรกรที่ผลิตทุเรียนอินทรีย์ ส่วนใหญ่ขายผลผลิตผ่านพ่อค้าคนกลางคิดเป็นร้อยละ 38 ของผลผลิตและผลิตภัณฑ์ทุเรียนอินทรีย์ หากกรณีขายทุเรียนอินทรีย์แบบออนไลน์ในตลาดดิจิทัล จะมีต้นทุนการตลาดร้อยละ 3สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (อาทิ ค่าขนส่ง ค่าบรรจุภัณฑ์ ค่าการตลาด) ให้ผลตอบแทนการตลาดร้อยละ 8 ของราคาขายปลีกทุเรียนอินทรีย์ออนไลน์ตลาดในประเทศ สำหรับเกษตรกรผลิตมังคุดอินทรีย์ ส่วนใหญ่ขายผู้แปรรูปเพื่อทำการแปรรูปมังคุดอินทรีย์ คิดเป็นร้อยละ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์9 ของผลผลิตและผลิตภัณฑ์มังคุดอินทรีย์ ส่วนกรณีขายมังคุดอินทรีย์แบบออนไลน์มีต้นทุนการตลาดร้อยละ 34 และมีผลตอบแทนการตลาดร้อยละ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร8 ของราคาขายปลีกมังคุดอินทรีย์ออนไลน์ตลาดภายในประเทศ
          ด้านพฤติกรรมผู้บริโภค ผู้บริโภคมีแนวโน้มการตัดสินใจเลือกบริโภคผลไม้อินทรีย์มากถึง ร้อยละ 97 และแนะนำให้ผู้อื่นซื้อผลไม้อินทรีย์ถึงร้อยละ 94 โดยผู้บริโภคส่วนใหญ่รู้จักตราสัญลักษณ์รับรองมาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์ (มกษ.) ของกระทรวงเกษตร และสหกรณ์ หรือตรา Organic Thailand โดยต้องการให้มีการจำหน่ายผลไม้อินทรีย์ในตลาดเขต EECในรูปแบบสั่งจองล่วงหน้า (Pre order) และขายออนไลน์ส่งถึงผู้บริโภค รวมทั้งประชาสัมพันธ์ผ่านการจัดงานต่างๆ เช่น จัดมหกรรมเกษตรอินทรีย์ ตลาดนัดเกษตรอินทรีย์สีเขียว จัดตั้งตลาดกลางเกษตรอินทรีย์หรือศูนย์กระจายจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์โดยเฉพาะ
          จากผลการศึกษา จะเห็นได้ว่าเกษตรกรที่ผลิตทุเรียนและมังคุดอินทรีย์ มีผลตอบแทนอยู่ในเกณฑ์ที่ดี และพฤติกรรมผู้บริโภคในตลาด EEC มีทิศทางปรับตัวเข้าสู่ตลาดออนไลน์ ชอบความสะดวกสบายในการจัดส่งถึงบ้าน และมีความต้องการสนับสนุนการจัดมหกรรมเกษตรอินทรีย์ โดยแนะนำให้จัดงานหมุนเวียนไปในแต่ละจังหวัด เพื่อประชาสัมพันธ์ข้อมูลผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์สู่ผู้บริโภค หรือมีศูนย์กระจายจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์โดยเฉพาะ เพื่อรองรับการค้าขายแบบออนไลน์ สำหรับท่านที่สนใจข้อมูลผลศึกษาเพิ่มเติม สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 6 จังหวัดชลบุรี โทร. พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ38 35สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์6สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร หรืออีเมล zone6@oae.go.th