รมช.วิวัฒน์ มอบนโยบาย “โบเดิร์น ทันโลก ไม่ทิ้งราก” ขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์มุ่งตลาดชุมชนนำการผลิตอาหารมาตรฐาน ภายใต้แนวคิด “ปลูกให้ลูกกิน”

          นายวิวัฒน์ ศัลยกำธร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน วิวัฒน์ ศัลยกำธร เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน ณ จังหวัดเชียงราย ว่า กระทรวงเกษตรฯ มีแผนการดำเนินงานขับเคลื่อนการพัฒนาประเทศตามยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ.วิวัฒน์ ศัลยกำธร56พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ-วิวัฒน์ ศัลยกำธร564 เป้าหมาย 3พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ โดยมุ่งเป้าขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์ภาคเหนือ 56,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ ในปี วิวัฒน์ ศัลยกำธร564 โดยจังหวัดเชียงรายมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ วิวัฒน์ ศัลยกำธร7,7พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ ขยายพื้นที่เป็น 44,7พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ จังหวัดพะเยา วิวัฒน์ ศัลยกำธร,5พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ เพิ่มเป็น 5,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ จังหวัดแพร่ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,5พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่เพิ่มเป็น 3,พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ และจังหวัดน่าน การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,7พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่เพิ่มเป็น 3,3พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ไร่ โดยการลงนามดังกล่าว เป็นความร่วมมือระหว่างกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วยผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย ร่วมประกาศวาระจังหวัดเชียงรายเป็นเมืองเกษตรสีเขียว อาหารปลอดภัย เชื่อมโยงการท่องเที่ยวชุมชนเชิงเกษตร เพื่อให้ชาวเชียงรายได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพสะอาด ปลอดสาร
          "กระทรวงเกษตรฯ มอบหมายจังหวัดเชียงรายเป็นพื้นที่ขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ จับมือเครือข่ายโรงเรียนชาวนา ไร่เชิญตะวันและเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ภาคเหนือตอนบนหลายเครือข่ายขยายผลเกษตรอินทรีย์ พร้อมมอบนโยบายข้าราชการกระทรวงเกษตรต้อง "โบเดิร์น" ซึ่งมาจากคำโบราณบวกโมเดิร์น มีความรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงของโลก แต่ไม่ทิ้งรากเหง้าวัฒนธรรมและภูมิปัญญาบรรพบุรุษ ดังนั้น การส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ต้องยึดหลักการศึกษาของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นหลัก และยืนยันว่าเกษตรอินทรีย์ทำได้โดยต้นทุนต่ำกว่า แต่ต้องรู้ลึกซึ้งในศาสตร์พระราชา เช่น พูดถึงทฤษฎีใหม่ไม่ได้หมายถึงแค่เกษตรทฤษฎีใหม่ แต่หมายถึงทฤษฎีใหม่ที่มีมากกว่า 4พัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ทฤษฎี"
          นายวิวัฒน์ กล่าวต่ออีกว่า "นโยบายตลาดนำการผลิต ต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาด สำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ควรผลิตเพื่อป้อนตลาดชุมชนเป้นตลาดแรก ต่อมาคือโรงพยาบาลทุกระดับเป็นเป้าหมายหลักเพื่อให้ผู้ป่วย ญาติผู้ป่วยได้บริโภคอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีผลงานวิจัยมากมายว่าอาหารเป็นยาที่ดีที่สุด แต่การผลิตอาหารที่ใช้สารเคมีจะทำลายความสมดุลของฤทธิ์ยาในพืชผักจนหมด ผักเป็นยาจึงต้องปลูกด้วยเกษตรปลอดภัย เกษตรอินทรีย์ เกษตรกรรมยั่งยืน เกษตรประณีต โดยไม่ใช้สารเคมี สำหรับแนวทางการขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ ถ้าทำถูกต้องตามศาสตร์พระราชาจะมีต้นทุนต่ำ แต่ที่ผู้บริโภคยังซื้อหาด้วยราคาที่สูง เพราะเกษตรกรยังผลิตออกมาขายน้อย เป็นเพียงการปลูกไว้กินภายในครัวเรือน ซึ่งต้องช่วยกันขยายผลต่อไป"