กระทรวงสาธารณสุขเตือนอันตราย ผัก อาหารทะเลแห้ง พบยาฆ่าแมลงเพียบ

กระทรวงสาธารณสุข เตือน ผัก ผลไม้และอาหารทะเลตากแห้งอันตราย ตรวจพบยาฆ่าแมลงในปริมาณสูง โดยเฉพาะ ผักคะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว พริกสด องุ่น ปลาหมึกแห้ง ปลาแห้ง และกุ้งแห้ง จากผลการดำเนินงานโครงการอาหารปลอดภัยตั้งแต่เดือนเมษายน ๒๕๔๖ จนถึงสิ้นเดือนมกราคม ๒๕๔๘ ปรากฏว่า สารอันตรายที่เฝ้าระวังในอาหารสด ๖ ชนิดพบว่า ๔ ชนิดได้แก่สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว สารฟอร์มาลีน สารกันรา ส่วนใหญ่ลดลงในระดับใกล้ จะเป็นศูนย์ ตรวจพบไม่ถึงร้อยละ ๑ ส่วน สารเร่งเนื้อแดงตรวจพบเหลือร้อยละ ๒.๒๗ ซึ่งในเดือนมีนาคม ๒๕๔๖ ก่อนรณรงค์ตรวจพบสารนี้สูง ถึงร้อยละ ๙๖ สำหรับสารอันตรายที่ยังตรวจพบในปริมาณสูงได้แก่ยาฆ่าแมลง พบมากถึงร้อยละ ๓.๓๙ โดยพบมากที่สุดในกลุ่มผักสด ได้แก่ คะน้า ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง พริกสด และองุ่น นอกจากนี้ยังพบ ในอาหารทะเลตากแห้งด้วย เช่น ปลาหมึกแห้ง ปลาแห้ง และกุ้งแห้ง ซึ่งได้กำชับให้เจ้าหน้าที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) รวมทั้ง สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศกวดขันผู้ที่ยังกระทำผิดแล้ว ทั้งนี้ ในวันที่ ๑ เมษายน ศกนี้ ประเทศไทยจะเป็นประเทศอาหารปลอดภัย ซึ่งถือเป็นประเทศแรกในภูมิภาคเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ที่ดำเนินการรณรงค์โครงการดังกล่าวสำเร็จ--จบ--

• ข่าวกระทรวงสาธารณสุขเตือนอันตราย
• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าวกระทรวงสาธารณ
• ข่าวอาหารทะเล
• ข่าวสาธารณสุข