ราชภัฏโคราช ได้รับคัดเลือกเข้าร่วมโครงการ GMP ยกระดับความเป็นเลิศด้านคุณภาพอาหาร จัดพิธีเปิดป้าย “ครัวราชภัฏ Plus” อย่างยิ่งใหญ่

พุธ 26 พฤศจิกายน 2557 เวลา 15:01 น.

          ศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริมอาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา จัดพิธีเปิดป้าย ̶มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา;ครัวราชภัฏ Plus” เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2557 ณ ศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริมอาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) โดยมี นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา เป็นประธานเปิดป้าย จากนั้น นางสาวปราณี วัฒนพงศ์ ผู้จัดการแผนก แผนกบริการที่ปรึกษาอุตสาหกรรม ผู้แทนจากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เป็นผู้มอบใบประกาศ GMP in mass Catering ให้กับมหาวิทยาลัย ราชภัฏนครราชสีมา ต่อด้วย ประธานในพิธี ผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษา ร่วมกันตัดริบบิ้น เปิดป้าย ̶มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา;ครัวราชภัฏ Plus”
          ศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริมอาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) ได้จัดตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 ซึ่งในขณะนั้น ฝ่ายบริหาร มีนโยบายมุ่งเน้นให้นักศึกษาได้มีการเรียนรู้คู่กับการปฏิบัติจริง จึงได้จัดตั้งศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริมอาชีพอิสระขึ้น และได้ตั้งชื่อ ศูนย์ปฏิบัติการนี้ว่า ̶มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา;ครัวราชภัฏ” หลังจากนั้นเป็นต้นมา ศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริมอาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) จึงจัดเป็นสถานที่สำหรับการเรียนรู้ ฝึกประสบการณ์ของนักศึกษาโปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และโปรแกรมวิชาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องมาโดยตลอด โดยมีการแบ่งพื้นที่เป็นห้องเรียน ห้องปฏิบัติการครัวอาหารและครัวเบเกอรี่ พร้อมกับมีร้านจำหน่ายอาหาร มินิมาร์ท เพื่อให้บริการกับบุคลากร และนักศึกษา ในราคาย่อมเยา และอาหารมีคุณภาพถูกต้องตามหลักโภชนาการ
          นอกเหนือจากการฝึกประสบการณ์ให้กับนักศึกษาแล้ว ครัวราชภัฏยังเป็นศูนย์ในการศึกษาวิจัยทางด้านอาหาร เพื่อพัฒนาศักยภาพของท้องถิ่น เปิดโอกาสให้ชุมชนได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ศาสตร์แห่งการทำอาหาร และยังรับจัดเลี้ยงภายนอกในรูปแบบต่างๆ จนเป็นที่รู้จัก มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับจนถึงปัจจุบัน
          อีกทั้งยังได้ดำเนินกิจกรรมพัฒนาเรื่อง ̶มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา;โต๊ะโคราช” ซึ่งกำลังได้รับความสนใจจากสังคมภายนอก อันเป็นพื้นฐานของครัวโคราชสู่ครัวโลก เป็นอย่างดี ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาด้วยการพัฒนาไม่หยุดนิ่งของศูนย์ส่งเสริมอาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) ทำให้ครัวราชภัฏได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการ Good Manufacturing Practice (GMP) in Mass Catering (โครงการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหารสำหรับคนหมู่มาก) ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย ให้เป็นครัวอาหารที่มีคุณภาพของโลก จากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรมอีกทั้งผลการประเมินครัวราชภัฏ ผ่านเกณฑ์คุณภาพในระดับดีมากด้วยคะแนน ร้อยละ 9มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา.35 ซึ่งเป็นการรับรองถึงคุณภาพและมาตรฐานในการผลิตอาหาร การดำเนินงานของครัวราชภัฏ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา และเพื่อเป็นการยกระดับความเป็นเลิศทางด้านคุณภาพของการดำเนินงานครัวราชภัฏ ทำให้เกิดความภาคภูมิใจของทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง จึงได้จัดพิธีเปิดป้าย ̶มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา;ครัวราชภัฏ Plus” ขึ้น อย่างเป็นทางการ

ราชภัฏโคราช ได้รับคัดเลือกเข้าร่วมโครงการ GMP ยกระดับความเป็นเลิศด้านคุณภาพอาหาร จัดพิธีเปิดป้าย “ครัวราชภัฏ Plus” อย่างยิ่งใหญ่

ข่าวมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา+มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมวันนี้

PDPC พร้อมเดินหน้าส่งต่อความรู้ กับกิจกรรมแนวใหม่ "PDPC Social Security for All" เชิญชวนคนไทยเสพคอนเทนต์อย่างปลอดภัยบนโลกโซเชียล

สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล (สคส.) หรือ PDPC พร้อมเดินหน้าส่งต่อความรู้ เชิญชวนคนไทยใช้ชีวิตบนโลกออนไลน์แบบปลอดภัย เพื่อข้อมูลส่วนบุคคลไม่รั่วไหล ด้วยการจัดกิจกรรมแนวใหม่ PDPC Social Security for All คอนเทนต์ปลอดภัย เพื่อชีวิตติดโซเชียล พบกับ หนุ่ย-พงศ์สุข หิรัญพฤกษ์ จากโชว์ไร้ขีด พร้อมวิทยากรมากความสามารถ กับกิจกรรมรวม 2 ครั้ง ครั้งที่ 1 ในวันจันทร์ที่ 23 กันยายน 2567 นี้ ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา จ.นครราชสีมา และครั้งที่ 2 ในวันอังคารที่ 24 กันยายน 2567 นี้

20 กันยายน 2567 17:28 น.

วว. ต้อนรับ มรภ.นครราชสีมา ในโอกาสเยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้เทคโนโลยีการจัดการขยะชุมชนตาลเดี่ยว สระบุรี — ดร.ประทีป วงศ์บัณฑิต รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้าน... ธ.ค. 66

วว. จับมือพันธมิตรนครราชสีมา ขับเคลื่อนงานวิจัย นวัตกรรมการเกษตร/สิ่งแวดล้อม สู่การบริหารจัดการพัฒนาพื้นที่ยั่งยืน — วันนี้ (29 พ.ย. 2566 ณ สถานีวิจัยลำตะ... พ.ย. 66

ซินโครตรอนร่วมอนุรักษ์มรดกโลก "เมืองโบราณศรีเทพ" ถอดสูตรอิฐยุคก่อนประวัติศาสตร์ — ดร.วุฒิไกร บุษยาพร นักวิทยาศาสตร์ระบบลำเลียงแสง สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน... ก.ย. 66

วว./อพวช./ม.ธัญบุรี/จุฬาฯ /มรภ.นครราชสีมา เปิดตัวการค้นพบ "4" สัตว์ชนิดใหม่ของโลก ในพื้นที่สงวนชีวมณฑลสะแกราช พร้อมผนึกความร่วมมือ มุ่งสร้างความตระหนักด้านวิทย์ — วว./อพวช./ม... พ.ย. 65

MSC เปิดบ้านต้อนรับนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา — บริษัท เมโทรซิสเต็มส์คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เปิดบ้านต้อนรับคณะนักศึกษาชั้นปีที่ 5 มหาวิทยาลัย... เม.ย. 65

อริยสัจ จับมือ วิสาหกิจชุมชนเกษตรทฤษฏีใหม่เสมา และ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา — พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ(MOU) เพื่อการวิจัยและพัฒนาพืชกัญชาและกั... เม.ย. 64

โรงแรมแคนทารี โคราช สวัสดีปีใหม่ 2564 อธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา — มกริน พรหมโยธี (คนที่ 2 จากซ้าย) ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมแคนทารี โคราช พร้อมด้... ม.ค. 64

ราชภัฏโคราช สืบสานศิลปะการต่อของไทย โชว์สุดยอด "มวยโคราชคาดเชือกในตำนาน" — มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา โดย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ เทศบาลตำบลรั... ส.ค. 63

ภาพข่าว: ราชภัฏโคราช ต่อยอดองค์ความรู้ให้เกษตรกร เพิ่มรายได้ที่มั่นคงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อ — เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2563 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโ... ส.ค. 63