เทรนด์ใหม่ยอดฮิตของ SME หน้าใหม่มาแรงแซงโค้งกับ Food Truck ครัวติดล้อ จากตงฟง

          ปัจจุบันกระแสธุรกิจร้านอาหารเคลื่อนที่หรือ Food Truck ได้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วและบูมขึ้นมากในบ้านเรา แต่จริงๆแล้วกระแสนี้ฮิตมานานก่อนแล้วที่อเมริกา เนื่องจากที่โน่นผู้คนต่างใช้ชีวิตเร่งรีบ ทำให้ร้านอาหารเคลื่อนที่แบบนี้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนอเมริกาได้เป็นอย่างดี และสเน่ห์อีกอย่างของ Food Truck คือ การขับตระเวนขายไปเรื่อยๆ ทำให้ผู้คนต่างเฝ้ารอคอยและติดตามร้านค้าสุดอร่อยเหล่านี้ ซึ่งผู้ประกอบการหน้าใหม่หรือ SME ในบ้านเราเริ่มหันมาสนใจธุรกิจประเภทนี้มากขึ้น แต่ที่จริงๆแล้วร้านค้าเคลื่อนที่เหล่านี้ในประเทศไทยมี SME หลายแห่งได้มีไอเดียทันสมัยนำรถมินิทรั๊คมาประยุกต์ดัดแปลงเป็นร้านค้าเคลื่อนที่ แต่ในสมัยก่อนจะมีเพียงรถกาแฟ หรือรถชานมไข่มุก เท่านั้น แต่ปัจจุบันในยุคกระแสที่ Food Truck กำลังเข้ามา ก่อให้เกิดร้านค้าขายอาหารที่หลากหลายประเภทมากขึ้น อาทิ ก๋วยเตี๋ยว เบอร์เกอร์ พิซซ่า หรืออาหารญี่ปุ่นเป็นต้น
          ซึ่งคงจะปฎิเสธไม่ได้เลยว่ารถยนต์ที่ SME นิยมนำมาทำ Food Truck เหล่านี้คือรถประเภทมินิทรั๊ค หรือรถกระบะเล็ก เพราะรถประเภทนี้จะมีขนาดกะทัดรัด สามารถขับได้คล่องตัวในสภาพการจราจรที่แออัดในบ้านเรา ใช้พื้นที่จอดน้อย แต่พื้นที่การบรรทุกมาก อีกอย่างที่สำคัญคือกระบะสามารถ เปิดท้ายได้ 3 ด้าน ไม่ติดซุ้มล้อ เหมาะอย่างยิ่งในการดัดแปลงเป็นครัวเคลื่อนที่ได้อย่างง่ายดายเพียงแค่ต่อเติมหลังคา และเคาน์เตอร์ภายใน พร้อมเดินระบบไฟเข้าไป พร้อมการตกแต่งอีกนิดหน่อย ก็จะได้ Food Truck สุดเก๋ไก๋ออกมาโฉบเฉี่ยวขายได้ทันที ซึ่งถ้าจะให้พูดถึงรถมินิทรั๊คที่ SME นิยมเลือกมามาดัดแปลงในชั่วโมงนี้คงหนีไม่พ้น รถมินิทรั๊คของ ตงฟง มอเตอร์ส เนื่องจากที่ ตงฟง มอเตอร์ส สามารถให้บริการและคำปรึกษา ในการเลือกแบบหลังคา การต่อเติมเพิ่มเติม และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ และยัง สามารถผ่อนเช่าซื้ออุปกรณ์ต่างๆเหล่านี้ได้พร้อมกันกับรถ เรียกว่าทำให้จบครบได้ในที่เดียว และยังประหยัดอีกด้วยเนื่องจากรถตงฟง ใช้พลังงาน ไลฟ์สไตล์ ระบบ ได้แก่แก๊สโซฮอล์และก๊าซแอลพีจี มาตรฐานจากโรงงานยี่ห้อ LOVATO จากประเทศอิตาลีช่วยประหยัดต้นทุนค่าใช้จ่าย แถมราคารถไม่สูงมาก เริ่มต้นสำหรับทำร้านเคลื่อนที่ในราคาเพียง 4ผู้ประกอบการผู้ประกอบการ,ผู้ประกอบการผู้ประกอบการผู้ประกอบการ บาท ทำให้ต้นทุนน้อยลง ได้กำไรมากขึ้น คืนทุกเร็วกว่า และรวยเร็วขึ้น!
          ข้อดีของธุรกิจประเภทนี้คือ สามารถขับไปจอดขายที่ไหนก็ได้ สามารถย้ายทำเลได้ตามต้องการ ไม่ต้องเสียค่าเช่าพื้นที่หรือค่าเซ้งร้าน ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับที่เดิม ถ้าวันนึงลูกค้าละแวกนั้นเกิดไม่รักหรือยอดขายตกลงก็สามารถย้ายทำเลขายได้ และในแต่ละวันสามารถขับย้ายสถานที่ขายได้หลายแห่งหมุนเวียนกันไป ทำให้รายได้มากขึ้นเป็นการออกไปหาลูกค้าไม่ใช่นั่งรอลูกค้าเข้ามาหา ทำให้ SME หลายรายเกิดปิ๊งไอเดียทำ Food Truck กันมากมาย เกิดเป็นร้านค้าความอร่อยติดล้อขึ้นเป็นอย่างมากในสังคมไทย
          ตัวอย่าง Food Truck ที่กำลังโด่งดังในปัจจุบันได้แก่
          ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ผู้ประกอบการ;แดเนี่ยล ไทเกอร์ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร; (Daniel Thaiger)
          ร้านเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน มีทีเด็ดอยู่ที่เนื้อที่หมักมาเป็นอย่างดี และขนมปังที่กรอบนอกนุ่มใน ทำให้ขายดิบขายดี ลูกค้าแน่นเต็มร้านตลอด ซึ่งสาเหตุหลักที่เจ้าของร้านเลือกรถตงฟงมาทำ Food Truck คือ ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ผู้ประกอบการ;ถูกใจการแต่งรถแบบตงฟง ที่สามารถเป็นร้านท้ายกระบะ มีดีไซน์เก๋ เหมือนต่างประเทศ สะดวก และประหยัดเพราะติดแก๊สแอลพีจีจากโรงงาน มีแต่ลูกค้าชอบร้าน บอกว่าน่ารักดี ถ้าร้านนี้นิ่งแล้ว คงต้องถอยอีกคันมาขยายกิจการค่ะไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร; คุณนวลอนงค์ ฟาซ์โอนี เจ้าของร้านแดเนี่ยลไทเกอร์ กล่าว
          ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ผู้ประกอบการ;ออน เดอะ โร้ดไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร; (On The Road)
          ร้านเบอร์เกอร์สไตล์ Food Truck ที่โด่งดังไม่แพ้กันอีกร้านนี้ ที่เลือกใช้ตงฟง เช่นเดียวกัน คุณปาณิสา เจ้าของร้านเนื้อเบอร์เกอร์พรีเมียมหนาหนุ่ม ที่รอคิวนานกว่าจะได้กิน ได้ให้เหตุผลที่เลือกรถตงฟงมาดัดแปลงเป็น Food Truck ว่า ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ผู้ประกอบการ;พอดีสนใจจะออกรถอาชีพมาทำร้านอยู่แล้ว เลือกเทียบอยู่ 3 -4 ยี่ห้อสุดท้ายก็เลือกตงฟง เพระราคาไม่แพง ขนาดกระบะ ใหญ่ พอๆกับปิกอัพปกติ และทำหลังคา เค้าเตอร์ได้ที่เดียวจบ ทำร้านสะดวก จอดที่ไหนก็ขายได้ จะออกอีกคันแน่นอนค่ะไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร;
          ไม่เพียงร้านค้าติดล้อที่โด่งดังเหล่านี้ ยังมีเหล่าคนดังอย่างคุณชูศักดิ์ เอี่ยมสุข หรือคุณโหน่ง ชะชะช่า ดาราตลกชื่อดังแถวหน้าของประเทศที่มีกิจการร้านขายบะหมี่แฟรนไชน์หลายสาขากับ ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ผู้ประกอบการ;บะหมี่เกี๊ยวโหน่งไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ร้านอาหาร; ก็ได้ให้ความไว้วางใจนำรถตงฟงมาดัดแปลงเป็นร้านขายบะหมี่เคลื่อนที่ อีกเช่นเดียวกัน
          ธุรกิจ Food Truck หรือร้านค้าเคลื่อนที่นี้ กำลังเป็นกระแสและผู้คนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก มีหลายร้านค้าประสบความสำเร็จเป็นอย่างสูง ถ้าผู้ประกอบการหรือ SME หน้าใหม่ท่านไหนสนใจอยากลองมีร้านค้าติดล้อเป็นของตัวเอง สามารถปรึกษาและติดต่อได้ที่ บริษัท ตงฟง มอเตอร์ส (ประเทศไทย) จำกัด โทร.ผู้ประกอบการไลฟ์สไตล์-978-564ผู้ประกอบการ-46, ผู้ประกอบการ97-ผู้ประกอบการ98-4ผู้ประกอบการ66 หรือเข้าไปดูรถอาชีพแบบอื่นๆได้ที่ Website : http://www.dongfeng.co.th/ Facebook : https://www.facebook.com/DFSK.Thailand