สวนสามพราน ร่วมฟื้นตำนาน “ข้าวหอมนครชัยศรี” ชูข้าวเกษตรอินทรีย์ของดีคู่นครปฐม
สำหรับจุดเริ่มของการฟื้นตำนานข้าวหอมนครชัยศรี ดังคำขวัญของจังหวัด ที่ว่า จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี;ส้มโอหวาน ข้าวสารขาว ลูกสาวสวยจังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมเกษตรอินทรีย์; นั้น รศ.ดร.ประภาส ปิ่นตบแต่ง อาจารย์ประจำคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หนึ่งในบุคคลสำคัญที่ร่วมกับชาวนาในพื้นที่โฉนดชุมชนบ้านคลองโยง-ลานตากฟ้า อ.นครชัยศรีค้นหาพันธุ์ข้าวหอมนครชัยศรีกลับมาปลูกกันอีกครั้ง เล่าว่า หลังจากได้เมล็ดพันธุ์เมื่อปี จังหวัดนครปฐม556 ตน และเกษตรกร ก็ได้ทดลองปลูกด้วยระบบอินทรีย์ในพื้นที่ ประมาณ 6 ไร่ ซึ่งผลผลิตที่ได้ในปีแรก นั้น ส่วนใหญ่เก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์ในปีต่อไป อีกส่วนหนึ่งสีเป็นข้าวสารแจกจ่ายให้คนในพื้นที่ได้ทดลองชิม ซึ่งทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า กลิ่นหอม รสชาติอร่อย ต่อมาในปี จังหวัดนครปฐม557สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านโฉนดชุมชน คลองโยง-ลานตากฟ้า จึงได้ขยายพื้นที่ปลูกออกไปเกือบ รักษ์สุขภาพข้าวหอมนครชัยศรี ไร่ และแบ่งเมล็ดพันธุ์ส่วนหนึ่งให้กับโรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ไปปลูกขยายพันธุ์ต่อเป็นรุ่นที่ จังหวัดนครปฐม
จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี;สมัยก่อนพื้นที่แห่งนี้เป็นอู่ข้าวอู่น้ำของคนนครปฐม แต่ระยะหลังชาวนาเลือกปลูกข้าวอายุสั้น ซึ่งเป็นข้าวแข็งสำหรับทำแป้ง ทำให้ข้าวพื้นถิ่นดีๆ หายไปจากทุ่ง ต้องกินข้าวถุงกัน ซึ่งเป็นข้าวที่ไม่มีหัวนอนปลายเท้าเราก็เลยค้นหาพันธุ์ข้าวดั้งเดิมที่กินได้กลับมาปลูกซึ่งพบว่าข้าวหอมนครชัยศรี คือหนึ่งในพันธุ์ข้าวพื้นเมืองของจ.นครปฐม ที่ให้รสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์เฉพาะ คล้ายข้าวหอมมะลิ และข้อดีของข้าวพันธุ์นี้ก็คือ เป็นข้าวนาปีที่ดูแลง่าย หนีน้ำได้ทัน ไวต่อแสง ไม่กินปุ๋ย และต้านตานโรคได้ดี โดยเราเลือกปลูกด้วยระบบอินทรีย์ เพื่อหวังอยากให้ทุกคนได้กินข้าวที่ดี มีคุณภาพ และปลอดภัยอีกทั้งช่วยกันฟื้นฟู อนุรักษ์ และส่งเสริมให้ข้าวชนิดนี้กลับมาอยู่คู่นครปฐมอีกครั้งจังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมเกษตรอินทรีย์;
ด้าน นายอรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการ โรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ และเลขาธิการมูลนิธิสังคมสุขใจกล่าวว่า ภายใต้โครงการ สามพรานโมเดล ซึ่งพยายามผลักดันเรื่องเกษตรอินทรีย์มาอย่างต่อเนื่อง ได้มีการนำพันธุ์ข้าวหอมนครชัยศรี มาทดลองปลูกในศูนย์พัฒนาเกษตรอินทรีย์สุขใจ ริมแม่น้ำท่าจีน ฝั่งตรงข้ามกับโรงแรม ในพื้นที่ประมาณจังหวัดนครปฐมไร่ โดยผลผลิตในปีแรกนี้ก็เป็นที่น่าพอใจ
จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี;เป็นที่น่ายินดีที่ชาวนาในจังหวัดนครปฐม มองเห็นความสำคัญของพันธุ์ข้าวดั้งเดิมของท้องถิ่น และช่วยกันรื้อฟื้นกลับมาปลูกใหม่กันอีกครั้ง ซึ่งเราเน้นว่า จะต้องทำในระบบเกษตรอินทรีย์เท่านั้น เพื่อให้ได้รับอาหารที่ปลอดภัย ขณะเดียวกันเกษตรกรเองก็มีสุขภาพที่ดี อีกทั้งยังเป็นการสร้างมูลค่าให้กับผลผลิต และสร้างรายเพิ่มได้กับเกษตรกรอีกทางหนึ่งด้วยจังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมเกษตรอินทรีย์;
ด้านนายอนิรุทธ์ ขาวสนิท เกษตรกรอินทรีย์ ซึ่งเป็นหัวหอกสำคัญ ในการฟื้นตำนานข้าวหอมนครชัยศรีโดยได้รับมอบหมายจากโรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ ให้เป็นผู้ดูแลศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ และเป็นผู้ ทดลองปลูกข้าวหอมนครชัยศรีด้วยระบบอินทรีย์ เล่าถึงวิธีการปลูกข้าวชนิดนี้ว่า เริ่มปลูกในเดือนสิงหาคมและเกี่ยวในเดือนธันวาคมใช้เวลาปลูกทั้งสิ้นเกษตรอินทรีย์จังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี วัน หรือประมาณ 4 เดือนกว่า ได้ลำต้นสูงประมาณ เกษตรอินทรีย์5ข้าวหอมนครชัยศรี เซนติเมตร รวงใหญ่จะให้เม็ดข้าวประมาณ เกษตรอินทรีย์75 เม็ด รวงเล็กประมาณ เกษตรอินทรีย์5ข้าวหอมนครชัยศรี เม็ด แต่จะไม่เกิน จังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรีข้าวหอมนครชัยศรี เม็ด ในการปลูกให้ได้ผลนั้น เกิดจากการยึดถือ รักษ์สุขภาพหลักของวิถีการทำนาแบบโบราณ คือ แม่ธรณี แม่คงคา และแม่โพสพ
จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี;ถ้าเอาอาหารที่ดีๆ ให้ รักษ์สุขภาพ แม่นี้กิน ให้ทุกแม่มีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง โดยที่ไม่ทำลาย ไม่ใช้สารเคมี ไม่จุดไฟเผา สุดท้ายทั้ง รักษ์สุขภาพ แม่ก็จะให้ผลผลิตที่ดีกลับคืนมาเช่นกัน และการปลูกข้าวนั้น ขึ้นอยู่ที่การเตรียมดิน เพราะถ้าเตรียมดินดี เมล็ดข้าวจะงอกงามโดยปุ๋ยไม่ต้องใส่ อย่าจุดไฟเผา แต่ให้ใช้วิธีไถดะแล้วว่านปอเทืองทิ้งไว้ได้สัก เกษตรอินทรีย์-จังหวัดนครปฐม เดือน เพื่อเตรียมดิน หลังนั้นไถกลบปอเทือง แล้วปล่อยน้ำเข้าแปลงนา ปล่อยทิ้งไว้ให้ปอเทืองย่อยสลายเพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับดินก่อนปักดำ ส่วนเรื่องการให้ปุ๋ยและฮอร์โมนต้องคอยสังเกตุช่วงเวลาให้เหมาะสม ถ้าใส่ไม่ถูกจังหวะอาจทำให้ต้นข้าวเสียหายได้จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมเกษตรอินทรีย์;
ขณะที่นายธัญญสิทธิ์ ยอดศรีโสภณเกษตรกรหนุ่มวัย รักษ์สุขภาพ8 ปีจาก ต.ลานตากฟ้า อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ที่หันมาปลูกข้าวหอมนครชัยศรีด้วยระบบเกษตรอินทรีย์ เมื่อปี จังหวัดนครปฐม556 เล่าว่า การทำนาอินทรีย์ต้องใช้ความอดทนในช่วงแรกแม้ปริมาณผลผลิตที่ได้ไม่มากเหมือนการทำเกษตรเคมี แต่ก็ชวยลดต้นทุนได้มากอย่างข้าวอินทรีย์ได้ประมาณ 5ข้าวหอมนครชัยศรีถังต่อไร่ ราคาขายกิโลประมาณ 8ข้าวหอมนครชัยศรี บาท ขณะที่นาข้าวเคมี เกษตรอินทรีย์ ไร่ ได้ประมาณ เกษตรอินทรีย์จังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี ถัง ราคาขายเท่ากัน แต่ค่าใช้จ่ายด้านเคมีสูงกว่า หักลบกลบหนี้แล้วจำนวนเงินที่ได้ไม่ต่างกันมากนัก แต่ความต่างที่ปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจน นั่นคือ ได้สุขภาพที่ดี และได้ฟื้นของดี ของนครปฐมให้กลับคืนมาอีกครั้ง
จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรี;ข้าวหอมนครชัยศรีนั้นปลูกไม่ยาก ข้อดีคือเป็นข้าวที่หนีน้ำได้ทัน ต้านทานโรคได้ดี ไวต่อแสง แต่จะใช้เวลานานกว่าข้าวอื่นๆ ส่วนข้อเสียสำหรับพื้นที่ลุ่มในย่านดินเหนียวพอต้นใกล้เวลาออกรวงจะสูงระดับ เกษตรอินทรีย์5ข้าวหอมนครชัยศรี เซ็นติเมตร ถ้าน้ำหนักรวงเยอะ จะโน้มตันล้มหมด ถ้าน้ำในนาไม่แห้งเวลาเก็บเกี่ยวจะเสียหายเยอะ ฉะนั้นดินที่เหมาะคือดินร่วนปนทรายจังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐมเกษตรอินทรีย์;ธัญญสิทธ์ บอกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ
เหล่านี้คือ ส่วนหนึ่งของความพยายามในการฟื้นตำนานข้าวหอมนครชัยศรี ซึ่งในช่วง จังหวัดนครปฐม ปีที่ผ่าน ถือเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ และช่วงการทดลองตลาด แต่ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นและเป็นข้าวอินทรีย์ที่มีความหอม อร่อย ก็เชื่อแน่ว่าในไม่ช้า ข้าวหอมนครชัยศรี จะกลับมาเป็นข้าวที่ได้รับความนิยมอีกครั้งเช่นอดีตที่ผ่านมาอย่างแน่นอน
สำหรับเกษตรกร หรือเครือข่ายชุมชน ที่สนใจเรียนรู้เรื่องการปลูกพืชผัก และข้าวในระบบเกษตรอินทรีย์สามารถติดต่อมาได้ที่ มูลนิธิสังคมสุขใจ ศูนย์พัฒนาเกษตรอินทรีย์สุขใจโทรข้าวหอมนครชัยศรีรักษ์สุขภาพ4-จังหวัดนครปฐมจังหวัดนครปฐม5-จังหวัดนครปฐมข้าวหอมนครชัยศรีรักษ์สุขภาพ
ข่าวข้าวหอมนครชัยศรี+เกษตรอินทรีย์วันนี้
"สวนทรายงาม" กับแนวทางการเกษตรอินทรีย์ ปลูกอนาคตที่ยั่งยืน เพื่อคนและโลก
"บริษัท สวนทรายงาม จำกัด" ธุรกิจสวนเกษตรอินทรีย์ อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ภายใต้การบริหารของกลุ่มธุรกิจพร็อพเพอร์ตี้เอสวีแอล กรุ๊ป (SVL Group) ทำธุรกิจสวนเกษตรที่รักษาสมดุลของธรรมชาติและส่งเสริมการผลิตพืชผลทางการเกษตรที่ยั่งยืน ด้วยยึดแนวทางการดำเนินธุรกิจเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม นายศิวโรจน์ เสาวมล ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สวนทรายงาม จำกัด เปิดเผยว่า "สวนทรายงาม" ดำเนินธุรกิจภายใต้หลักการที่ยึดมั่นในความรับผิดชอบในการดำเนินธุรกิจ โดยมุ่งเน้นใน 3 ด้านหลัก ได้แก่ เศรษฐกิจ, สังคม, และสิ่งแวดล้อม
กลุ่มเซ็นทรัล ขับเคลื่อน "โครงการจริงใจมาร์เก็ต - ในย่านจริงใจเซ็นทรัล" ต้นแบบตลาดสีเขียวคาร์บอนต่ำ ส่งเสริมชุมชน และสร้างเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
—
เชียงใหม่ เ...
กรมวิทย์ฯ บริการ ลงพื้นที่หนุนผู้ผลิตภาชนะกาบหมาก มุ่งยกระดับมาตรฐาน สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค
—
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิ...
กรมวิทย์ฯบริการ ร่วมกับมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ยกระดับฟาร์มไข่ผำอินทรีย์สู่มาตรฐาน GAP และ PGS นำร่อง 4 จังหวัดภาคอีสาน
—
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดม...
สายเฮลตี้ห้ามพลาด! งาน Bangkok Farmers Market ช้อปสินค้าออร์แกนิค ส่งตรงจากชาวสวน 20 - 23 กุมภาพันธ์นี้ @ เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ พระราม 9
—
กลับมาอีกครั้งกับง...
หมูเด้งนำทีม! ชวนซื้อข้าวล่วงหน้า เพื่อช่วยชาวนาที่ประสบภัยน้ำท่วม ร่วมสนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ง่าย ๆ ตั้งแต่วันนี้ - 20 ธันวาคม 2567
—
จากปัญหาอุทกภัยในพื...
มกอช. จัดงานมอบโล่รางวัลเกษตรกรรุ่นใหม่ ผู้ชนะการประกวดฟาร์มมาตรฐานสินค้าเกษตร สร้างเครือข่าย ชุมชนเกษตรปลอดภัย
—
มกอช. จัดงานมอบโล่รางวัลเกษตรกรรุ่นใหม่ ...
"OKJ" ปิดการขายหุ้น IPO หลังยอดจองซื้อล้นหลาม สถาบันจองซื้อล้น 11 เท่า
—
"OKJ" ปิดการขายหุ้น IPO หลังยอดจองซื้อล้นหลาม สถาบันจองซื้อล้น 11 เท่า สะท้อนนักล...
สวนสามพราน ร่วมฟื้นตำนาน “ข้าวหอมนครชัยศรี” ชูข้าวเกษตรอินทรีย์ของดีคู่นครปฐม
หลังจากที่เคยหายสาบสูญไปนานกว่า 40 ปีวันนี้ ชื่อข้าวหอมนครชัยศรีข้าวนาปีสายพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดนครปฐม คืนกลับมามีชีวิตอีกครั้งโดยความร่วมมือของหน่วยงานต่างๆ ทั้ง นักวิชาการ องค์กร เครือข่ายชาวนา...
สวนสามพรานจัดตลาดสุขใจสัญจร ชวนคนกรุงอุดหนุนสินค้าเกษตรอินทรีย์ตรงจากเกษตรกร
—
โรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ มูลนิธิสังคมสุขใจ ร่วมกับ สำนักงานสร้างเสริมสุขภาพ...