เชฟปู กระทะเหล็ก ชวนชิมเมนูใหม่ที่ The Mulberry Multi-Cuisine

พุธ 24 มิถุนายน 2558 เวลา 11:56 น.

          เชฟปู กระทะเหล็ก ชวนชิมเมนูใหม่ที่ The Mulberry Multi-Cuisine Restaurant @ The Berkeley Hotel Pratunam
          "เชฟปู ปูริดา ธีระพงษ์" สุดยอดเชฟหญิงแถวหน้าของเมืองไทย เจ้าของตำแหน่ง Executive Chef แห่งโรงแรม เดอะเบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ (The Berkeley Hotel Pratunam) และเชฟผู้หญิงคนแรกที่ฝากชัยชนะไว้ในรายการ เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทยเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; (Chef Iron Thailand) ขอเชิญชวนนักชิมร่วมเปิดตำนานบทใหม่ของ เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;เดอะ มัลเบอร์รี่ มัลติ คูซีนเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; (The Mulberry Multi-Cuisine Restaurant) ห้องอาหารคอนเซ็ปต์ใหม่ รวมอาหารยอดนิยม มัลเบอร์รี่ สัญชาติ ได้แก่ ไทย จีน และญี่ปุ่น ไว้ในที่เดียวกัน กับ มัลเบอร์รี่ เมนูใหม่ที่ผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ เพื่อมอบประสบการณ์แห่งความอร่อยอันล้ำค่าเหนือความคาดหมาย
สเต็กเนื้อพริกไทยดำ
          สุดยอดเมนูส่งตรงจาก เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;เหลียนฮัวเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; (Lianhua) ครัวจีนของ เดอะ มัลเบอร์รี่ มัลติ คูซีน จากฝีมือเชฟเล็ก ไพฑูรย์ เชาว์ชาญชัยกุล ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารจีนมากว่า เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็ก ปี กับเมนูอาหารจีนร่วมสมัยที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกใช้เนื้อสันในชั้นดี นำมาทุบให้นุ่ม หมักกับเครื่องปรุงรสสูตรต้นตำรับ ก่อนนำไปผัดกับซอสพริกไทยดำสูตรลับที่เชฟรับถ่ายทอดมาจากปรมาจารย์อาหารจีนชื่อดัง ได้ออกมาเป็นเมนู เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;สเต็กเนื้อพริกไทยดำเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; ที่มีเนื้อนุ่มฉ่ำแทบละลายในปาก ซอสพริกไทยดำหอมละมุนละไม ไม่ร้อนแรง ให้รสชาติที่ลึกล้ำและไม่จัดจ้านจนเกินไป จึงผสมผสานเข้ากับความหวานของเนื้อและผักผลไม้อย่างลงตัว เราขอแนะนำให้สั่งไวน์แดงมาดื่มร่วมกับจานนี้ แล้วคุณจะค้นพบความหมายที่แท้จริงของคำว่า เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;สุนทรีแห่งรสชาติเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; อันยากจะลืมเลือน
          ต้มยำกุ้งแม่น้ำ by เชฟปู
          อีกระดับของต้มยำกุ้งที่ทุกคนคุ้นเคยกับ เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;ต้มยำกุ้งแม่น้ำ by เชฟปูเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; เมนูอัพเกรดจาก เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;ดาหลาเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; (Dar&#เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็ก5;) ครัวไทยของ เดอะ มัลเบอร์รี่ มัลติ คูซีน ที่ไม่เพียงคัดสรรกุ้งแม่น้ำสดๆ เนื้อเด้ง ไซส์ใหญ่เต็มอิ่มมาเป็นวัตถุดิบหลัก หากแต่ยังไม่ประนีประนอมกับการสร้างสรรค์รสชาติที่เน้นความเข้มข้นจัดจ้านสไตล์ไทยแท้ โดยพิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การปรุงน้ำสต๊อกที่ได้จากการต้มเคี่ยวกุ้งแม่น้ำย่างทั้งเปลือกจนได้น้ำสต๊อกเข้มข้น กรุ่นกลิ่นกุ้งย่าง รวมไปถึงน้ำพริกเผามันกุ้งสูตรโฮมเมด ที่นำเครื่องปรุงต่างๆ ผัดรวมกับมันกุ้งแม่น้ำจนหอมฟุ้ง ได้ออกมาเป็นต้มยำกุ้งตำรับดั้งเดิมที่ยกระดับความหอมและความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น เหนือระดับด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ถูกปากคนไทย เป็นรสชาติต้มยำกุ้งแบบที่หลายคนรอคอย และเป็นความอร่อยล้ำที่เหนือความคาดหมายอย่างแท้จริง
          Ebi Chili Fondue
          ฟองดูกุ้งเอบิกับฟักทอง คือเมนูไอเดียใหม่จากครัว เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;นาฮานะเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; (Na Ha Na) ครัวญี่ปุ่นของ เดอะ มัลเบอร์รี่ มัลติ คูซีน ที่จับเมนูกุ้งเทมปุระมาพลิกโฉมให้สนุกสนานและร่วมสมัยยิ่งขึ้น ด้วยการจับคู่กับฟองดูว์ชีสและซอสพริกสูตรโฮมเมด ได้ออกมาเป็นจานเด็ดที่ให้รสชาติเข้มข้นหอมมันของชีสเยิ้มๆ ที่ผสมผสานกับความเปรี้ยวอมเผ็ดของซอสพริกได้อย่างกลมกล่อม พร้อมรสสัมผัสกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเทมปุระกุ้งเอบิไซส์ยักษ์เนื้อเด้งและฟักทองเนื้อนุ่มหวานละมุน เป็นเมนูคุณที่จะได้สนุกไปกับการจิ้มและเพลิดเพลินไปกับการชิมรสชาติที่แปลกใหม่และหลากหลายในจานเดียว
          สัมผัสประสบการณ์แห่งสุดยอดอาหารไทย-จีน-ญี่ปุ่นต้นตำรับ และลิ้มลองเมนูใหม่ที่สร้างสรรค์ขึ้นอย่างประณีตบรรจง ในราคาสุดคุ้มได้แล้ววันนี้ ที่ เชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กเดอะเบอร์เคลีย์;เดอะ มัลเบอร์รี่ มัลติ คูซีนเชฟกระทะเหล็กเชฟกระทะเหล็กปูริดา ธีระพงษ์; ชั้น ปูริดา ธีระพงษ์เดอะเบอร์เคลีย์ โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ (The Berkeley Hotel Pratunam) โรงแรมใหม่ในย่านช็อปปิ้งใจกลางเมือง พร้อมที่จอดรถสะดวกสบาย สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. เดอะเบอร์เคลีย์เชฟกระทะเหล็ก มัลเบอร์รี่เดอะเบอร์เคลีย์9 9999

ข่าวเดอะเบอร์เคลีย์+ปูริดา ธีระพงษ์วันนี้

เชฟปู กระทะเหล็ก ชวนชิมเมนูใหม่ที่ The Mulberry Multi-Cuisine

24 มิถุนายน 2558 11:56 น.

SGP ต้อนรับ Guangdong Oil & Gas Association จากประเทศจีน ในงาน 1st LPG International Forum 2024 — ดร.วรวิทย์ วีรบวรพงศ์ ประธานกรรมการบริษัท สยามแก๊ส แ... ก.ย. 67

สอวช. จัดประชุมทำความเข้าใจ การจัดตั้ง University Holding Company ให้กับ มรภ.-มทร. หวังดึงพลังเครือข่ายมหาวิทยาลัยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยให้เติบโตอย่างก้าวกระโดด — ศ.ดร.ศุภชัย... พ.ย. 66

กระทรวงดิจิทัลฯและสมาคมผู้ใช้ดิจิทัลไทย (DUGA) จับมือ 9 แบรนด์ดังมอบรางวัลการประกวด TikTok แก่ 69 ทีมนักศึกษา — ณ ห้อง Jubilee A-B ชั้น 11 โรงแรมเดอะเบอร์... มิ.ย. 66

ผู้บริหาร ม.ศรีปทุม เข้าร่วมงานสัมมนาวิชาการด้านดิจิทัลเทคโนโลยี Education NEXT Forum 2023 — ผศ.ดร.รวิภา อัครจินดานนท์ คณบดีคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรี... มิ.ย. 66

NT ร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการ "โครงการเสริมสร้างสมรรถนะการสร้างเครือข่ายอาสาสมัครดิจิทัล" สำหรับผู้บริหาร ดีอีเอส และ พม. — ที่โรงแรมเดอะเบอร์เคลีย์ ประตูน้... ส.ค. 65

เอสซีจีคว้ารางวัลองค์กรทำดีเพื่อสังคม "Golden Heart Award 2565" ย้ำจุดยืนพัฒนานวัตกรรม ช่วยคนไทยฝ่าวิกฤตโควิดต่อเนื่อง — โรงแรมเดอะเบอร์เคลีย์ กรุงเทพฯ :... เม.ย. 65

บิทคับ คว้ารางวัล "GOLDEN HEART AWARD 2021" ในฐานะองค์กรที่มุ่งช่วยเหลือประชาชนและบรรเทาภัยโควิด-19 — วันที่ 31 มีนาคม 2565 ณ ห้องบอลรูม เมย์แฟร์ โรงแรม เ... เม.ย. 65

SYS รับรางวัล CFO ในงาน “ร้อยดวงใจ ร่วมใจลดโลกร้อน” ประจำปี 2563 — นางณัฎฐ์วรีย์ อินทรโชติ (ซ้าย) ผู้จัดการ-ความปลอดภัย อาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อม บริษัท ... ก.ย. 63

BWG รับรางวัลจากงาน “ร้อยดวงใจ ร่วมใจลดโลกร้อน” ปี 2563 — บริษัท เบตเตอร์ เวิลด์ กรีน จำกัด (มหาชน) เข้าร่วมรับประกาศนียบัตร องค์กรที่มีส่วนร่วมในการลดการ... ก.ย. 63