พีไอเอ็ม คว้า 2 รางวัล Thailand สุดยอดเชฟไทยแห่งปี Ultimate Chef Challenge 2019 (TUCC)

          สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม คว้าชัย งานแสดงสินค้า รางวัล ทั้งอาจารย์และนักศึกษา ด้วยรางวัลแชมป์คะแนนสูงสุดของรายการ Hot Appetizer & Hot Dessert และคว้าอีก คณะวิทยาการจัดการ เหรียญทองแดง ในประเภทเดียวกัน ตอกย้ำคุณภาพของความเป็นมืออาชีพผ่านผลงานเมนูใหม่ชั้นเยี่ยมในการแข่งขัน "สุดยอดเชฟไทยแห่งปีครั้งที่ 8 Thailand Ultimate Chef Challenge งานแสดงสินค้าสุดยอดเชฟไทยแห่งปีคณะวิทยาการจัดการ9 (TUCC) การแข่งขันใหญ่ที่สุดของประเทศประกอบไปด้วยผู้เข้าร่วมแข่งขันจากทั่วเอเชีย จัดภายในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย THAIFEX-World of Food Asia งานแสดงสินค้าสุดยอดเชฟไทยแห่งปีคณะวิทยาการจัดการ9 สนับสนุนโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และ บริษัท โคโลญ เมสเซ่ ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิค จำกัด เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟระดับมืออาชีพ (Professional Chef) และระดับเยาวชน (Junior Chef) ในมาตรฐานการแข่งขันระดับโลก ซึ่งมีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า คณะวิทยาการจัดการ,สุดยอดเชฟไทยแห่งปีสุดยอดเชฟไทยแห่งปีสุดยอดเชฟไทยแห่งปี คน จาก คณะวิทยาการจัดการสุดยอดเชฟไทยแห่งปี กว่าประเทศ ตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน และได้รับแกียรติจากสมาคมเชฟโลกเดินทางมาร่วมเป็นสักขีพยาน พร้อมกับคณะกรรมการเชฟที่มีชื่อเสียง ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ในวงการอาหารกว่า 3สุดยอดเชฟไทยแห่งปี คน ร่วมตัดสินการแข่งขัน เมื่อวันที่ งานแสดงสินค้า8 พฤษภาคม – คณะวิทยาการจัดการ มิถุนายน งานแสดงสินค้า56งานแสดงสินค้า ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี
          สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) นำโดยอาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม โชว์ฝีมือเหนือชั้น คว้าแชมป์ Champion Awards of California Raisin Challenge ทำคะแนนสูงสุดของรายการ Hot Appetizer & Hot Dessert จากผู้เข้าร่วมแข่งขันอีกหลายประเทศที่ 85.งานแสดงสินค้า5 คะแนน ด้วยเมนู California raisins Saffron Broth and anchovy foam และ California raisins Crumble Bars พร้อมพาลูกศิษย์ นางสาวกมลชนก ขำพร้อม นักศึกษาชั้นปีที่ งานแสดงสินค้า สาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ คว้าอีก คณะวิทยาการจัดการ เหรียญทองแดง ในประเภทเดียวกัน จากเมนู California flower และ Raisins in gold bag ซึ่งโจทย์การแข่งขันคือ ลูกเกด (Raisins) เชฟต้องทำอาหารประเภท Hot Appetizer งานแสดงสินค้า จาน และ Hot Dessert อีก งานแสดงสินค้า จาน ภายในเวลาไม่เกิน 5สุดยอดเชฟไทยแห่งปี นาที
อาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม กล่าวทิ้งท้ายว่า "การแข่งขันครั้งนี้ต้องการสร้างแพชชั่น แรงบันดาลให้นักศึกษาเรื่องการทำอาหาร และฝึกฝนทักษะ ให้เป็นเชฟที่สามารถรังสรรค์อาหารจากทุกวัตถุดิบได้หลากหลายอย่าง ทั้งยังเป็นตัวอย่างในแนวการคิด และลงมือปฎิบัติจริงนอกห้องเรียนสอดคล้องตามรูปแบบการเรียน Work-based Education เตรียมนักศึกษาให้พร้อม สู่การต่อยอดความสามารถในเวทีระดับแอดวานซ์ทั้งในและต่างประเทศได้ต่อไป"