วศ.อว. ลงพื้นที่ จ.ชุมพร พัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนในท้องถิ่น

วันที่ คูปองวิทย์เพื่อ8 - พัฒนาผลิตภัณฑ์กรมวิทยาศาสตร์บริการ พฤษภาคม พัฒนาผลิตภัณฑ์565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มวิจัยและพัฒนาอาหารแปรรูป กองเทคโนโลยีชุมชน (ทช.) ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลปัญหาการผลิตของผู้ประกอบการแปรรูปอาหารที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป) ปี พัฒนาผลิตภัณฑ์565 จำนวน 3 ราย

วศ.อว. ลงพื้นที่ จ.ชุมพร พัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนในท้องถิ่น

ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีเพื่อการแปรรูป วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ (ร้านกล้วยบ้านก้อง) อำเภอเมือง และกลุ่มกล้วยเล็บมือแปรรูปบ้านหนองบัว อำเภอสวี ในพื้นที่จังหวัดชุมพร ทั้งนี้จากการลงพื้นที่พบว่า ผู้ประกอบการมีความต้องการพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ชุมชนในท้องถิ่น วศ. จึงได้หารือแนวทางการดำเนินงานโครงการร่วมกัน และให้คำปรึกษาแนะนำโดยใช้องค์วามรู้ด้าน วทน. เพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค สามารถใช้ประโยชน์ได้จริงในเชิงพาณิชย์ ซึ่งจะช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ ให้กับผู้ประกอบการอย่างยั่งยืน วศ.อว. ลงพื้นที่ จ.ชุมพร พัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนในท้องถิ่น


ข่าวกรมวิทยาศาสตร์บริการ+คูปองวิทย์เพื่อวันนี้

วศ.อว. เสริมศักยภาพผู้ประกอบการอาหาร ด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อการยืดอายุและเก็บรักษา ณ จังหวัดนครนายก

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มวิจัยและพัฒนาอาหารแปรรูป กองเทคโนโลยีชุมชน (ทช.) ได้เดินทางลงพื้นที่สำรวจข้อมูลปัญหาการผลิตของผู้ประกอบการ เพื่อเตรียมความพร้อมในการดำเนินงานโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป) ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 จำนวน 2 กลุ่ม คือ คนใจสู้กู้วิกฤตถนอมอาหาร และวิสาหกิจชุมชนปลาเค็มน้ำมะดันแดดเดียว ณ จังหวัดนครนายก การดำเนินงานที่สำคัญของ วศ. พบว่าผู้ประกอบการมีความต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ไข่เค็มมะดัน และปลาเค็มน้ำมะดันแดดเดียว

ดร.พจมาน ท่าจีน รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บร... กรมวิทย์ฯบริการ เสริมความรู้ แนวทางการกำหนดค่าอ้างอิงของสารมลพิษในสิ่งแวดล้อม" — ดร.พจมาน ท่าจีน รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวง การอุดมศึกษา ...