เปิดประสบการณ์ เรียนทำอาหารที่ RSU chef school ภายใต้แนวคิด "Innovative Chef มากกว่าคำว่า chef"
อาจารย์ธีรกัญญา ตั้งสุวรรณรังษี ผู้อำนวยการหลักสูตรศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (RSU chef school) ได้กล่าวว่า หลักสูตร chef ของมหาวิทยาลัยรังสิต มีจุดเด่นที่ให้นักศึกษาลงมือปฏิบัติทุกขั้นตอน ลงมือทำจริง สอนโดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ ฝึกงานจริงกับมืออาชีพ ซึ่งตลอดหลักสูตรในการเรียนจะสอนให้นักศึกษาสร้างสรรค์ วางแผน ลงมือทำ และจัดจำหน่าย สามารถออกไปเป็นเชฟหรือผู้ประกอบการด้านอาหารได้อย่างมืออาชีพ โดยผลงานทั้ง อย่างมืออาชีพผู้ประกอบการ ผลิตภัณฑ์ที่ถูกพัฒนาและนำเสนอนี้ได้มี อาจารย์ ดร.กฤชคุณ ผาณิตญาณกร เป็นที่ปรึกษาให้กับนักศึกษาทั้งหมด ซึ่งผลงานผลิตภัณฑ์ของนักศึกษาปี 4 ผ่านกระบวนการคิดสร้างสรรค์ภายใต้แนวคิด innovative chef วางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบจนถึงการจัดจำหน่าย มีทั้งหมด อย่างมืออาชีพผู้ประกอบการ ผลิตภัณฑ์ ได้แก่
- คัสตาร์ดกากถั่วเหลือง
- น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่พร้อมดื่ม
- ทอฟฟี่เค้กแป้งเม็ดบัว
- มาการองเพิ่มโปรตีนดักแด้
- พาสต้าเสริมดอกโสน
- ไซรัปหล่อฮั่งก๊วยกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้
- ลูกชิ้นต้มยำกุ้ง
- เม็ดป๊อบนมข้าวโพด
- คุ้กกี้แป้งเม็ดขนุน
- แกงเลียงพร้อมปรุง
- ช็อตเบรคช็อกโกแลตคาราเมลวีแกน
- กรีกโยเกิร์ตนมถั่วเหลือง
ข่าวมหาวิทยาลัยรังสิต+อย่างมืออาชีพวันนี้
เปิดประสบการณ์ เรียนทำอาหารที่ RSU chef school ภายใต้แนวคิด "Innovative Chef มากกว่าคำว่า chef"
อาจารย์ธีรกัญญา ตั้งสุวรรณรังษี ผู้อำนวยการหลักสูตรศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร (RSU chef school) ได้กล่าวว่า หลักสูตร chef ของมหาวิทยาลัยรังสิต มีจุดเด่นที่ให้นักศึกษาลงมือปฏิบัติทุกขั้นตอน ลงมือทำจริง สอนโดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ ฝึกงานจริงกับมืออาชีพ ซึ่งตลอดหลักสูตรในการเรียนจะสอนให้นักศึกษาสร้างสรรค์ วางแผน ลงมือทำ และจัดจำหน่าย สามารถออกไปเป็นเชฟหรือผู้ประกอบการด้านอาหารได้อย่างมืออาชีพ โดยผลงานทั้ง 12 ผลิตภัณฑ์ที่ถูกพัฒนาและนำเสนอนี้ได้มี อาจารย์ ดร.กฤชคุณ ผาณิตญาณกร
CEA จับมือ 12 สถาบันการศึกษา พัฒนาบุคลากรสู่อุตสาหกรรมคอนเทนต์อย่างมืออาชีพ
—
ดร. ชาคริต พิชญางกูร ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (CEA) (กล...
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้าเหรียญทอง การแข่งขันฝีมือแรงงานแห่งชาติ ครั้งที่ 30 ระดับประเทศ
—
กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ได้จัดการแข่งขันฝีมือแรงง...
เลมอน ลอว์ (Lemon Law) ของประเทศไทยและแนวทางปฏิบัติที่แท้จริงสำหรับสิทธิในการซ่อมเพียงพอแล้วหรือไม่
—
โดย นายเอ็ดเวิร์ด แรตคลิฟฟ์ กรรมการบริหาร สถาบันนโยบ...
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เจ้าภาพจัดงาน "กีฬา 3 วิภา"
—
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เจ้าภาพจัดงาน "กีฬา 3 วิภา" โดยมีวัตถุประสงค์เ...
3 องค์กร ร่วมจัดงาน "สิทธิในการซ่อม อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (Right to Repair) ในบริบทของประเทศไทย" เพื่อสนับสนุนสิทธิของผู้บริโภคและลดขยะอิเล็กทรอนิกส์
—
สถาบันนโยบา...
ไทยเตรียมเป็นผู้นำอาเซียน ด้านสิทธิผู้บริโภคและการลดขยะอิเล็กทรอนิกส์ หากภาครัฐรับรอง'สิทธิในการซ่อม'
—
รายงานใหม่ผลักดันให้ประเทศไทยสร้างมิติใหม่ทลายกำแพ...
งาน "40th Anniversary Of Rangsit University" ฉลองครบรอบ 40 ปี มหาวิทยาลัยรังสิตสุดยิ่งใหญ่
—
40 ปีอลังการ : มหาวิทยาลัยรังสิต นำโดย ดร.อรรถวิท อุไรรัตน์ อ...
ม.รังสิต จัดใหญ่ฉลองครบรอบ 40 ปี เปิดกระหึ่ม! ศูนย์สุขภาพ - คอร์สพิเศษเรื่องสุขภาพ ฮีลใจวัยรุ่น คนรุ่นใหม่
—
มหาวิทยาลัยรังสิต จัดใหญ่ฉลองครบรอบ 40 ปี "40...
"เกรท" นำทีมศิษย์เก่า "ฟอส-แบงค์" ฉลองครบรอบ 40 ปี ม.รังสิต เปิดตัว "คริส หอวัง" กับบทบาท "ครูผู้ฮีลใจนักศึกษา" แห่งสถาบัน Gen.Ed