อย. ลุยตรวจตลาดมหานาคหาสารบอแร็กซ์ในอาหาร

กรุงเทพ--16 ส.ค.--อย. อย. นำทีมเจ้าหน้าที่ ลุยตรวจผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ตลาดสดมหานาค (สะพานขาว) กลางดึก แบบไม่ให้รู้ตัว เพื่อเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่เคยตรวจพบบอแร็กซ์ประเภท ผลไม้ดอง แป้งกรุบกรอบ ส่งกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ หากยังคงพบบอแร็กซ์จะดำเนินการอย่างเข้มงวด เผยจะดำเนินการตรวจสอบเช่นนี้อีก จึงขอเตือนผู้ประกอบการอย่าลักลอบนำสารอันตรายมาผสมในอาหารเป็นอันขาด น.พ.ศิริวัฒน์ ทิพย์ธราดล รองเลขาธิการคณะกรรมกรรอาหารและยา เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีนโยบายเน้นการตรวจสอบผลิตภัณฑ์หลังออกสู่ท้องตลาด เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค ให้ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และปลอดภัย นั้น เมื่อเร็วๆ นี้ได้นำทีมเจ้าหน้าที่ อย. ออกตรวจสอบสถานที่ผลิต และจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจำพวกผลไม้ดอง และขนมหวาน ที่ตลาดสดมหานาค (สะพานขาว) ในตอนกลางคืนช่วงเวลา 20.00 น. - 01.00 น. โดยเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ส่งวิเคราะห์ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อตรวจสอบสารที่ห้ามใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น บอแร็กซ์ ประกอบด้วย ผลไม้ดอง เช่น มะม่วงดอง, มะกอกดอง, มะยมดอง, มะดันดอง, ฝรั่งดอง เป็นต้น และขนมหวาน เช่น รวมมิตร, สลิ่ม, แป้งกรอบ, ลอดช่อง, แป้งครองแครง เป็นต้น จำนวนรวมทั้งสิ้น 44 ตัวอย่าง รองเลขาธิการฯ กล่าวต่อไปว่า ในขณะที่ทำการตรวจอยู่นั้น เจ้าหน้าที่ได้มีการสุ่มทดทองผลิตภัณฑ์ผลไม้ดอง และขนมหวาน รวมทั้งแป้งขนมหวาน จำนวน 18 อย่าง ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) ประกฎว่าพบสารบอแร็กซ์ จำนวน 4 ตัวอย่าง นอกจานี้จากการตรวจสถานที่ผลิต และสถานที่จำหน่ายแป้งขนมหวาน ได้พบวัตถุที่มีการนำมาใช้ใส่อาหาร โดยภาชนะบรรจุระบุข้อความสารบอแร็กซ์ อยู่ภายในสถานที่ผลิต และยังพบว่ามีการใช้วัตถุนั้นในการผลิตแป้งขนมหวานด้วย เจ้าหน้าที่จึงได้เก็บตัวอย่างวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น พบว่ามีการใช้วัตถุนั้นในการผลิตแป้งขนมหวานด้วย เจ้าหน้าที่ทำการยึดวัตถุเจือปนที่ต้องสงสัย และเก็บตัวอย่างอาหารที่ได้ทำการผลิตส่งตรวจวิเคราะห์ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อหาวัตถุที่ห้ามใช้ในอาหาร เช่น บอแร็กซ์ ต่อไปอีกด้วย ซึ่งหากตรวจพบสารบอแร็กว์ผสมในอาหารใด ผู้ประกอบการนั้น ๆ จะถูกดำเนินการตามกฎหมายทันที โทษฐานผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์ จำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ รองเลขาธิการฯ กล่าวย้ำในตอนท้ายว่า ขอให้ผู้บริโภคควรเลือกซื้ออาหารที่มีลัษณะตามธรรมชาติ หากมีลักษณะกรอบ หรือแข็งจนผิดปกติ อาจมีบอแร็กซ์เจือปนอยู่ จึงไม่ควรซื้อมาบริโภคเป็นอันขาด และขอย้ำ อย. จะดำเนินการตรวจสอบเช่นในครั้งนี้ต่อไปเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่องเป็นระยะ ๆ เพื่อให้อาหารที่จำหน่ายแก่ผู้บริโภคมีความปลอดภัย ไม่ก่อให้เกิดอัตรายใดใด และเพื่อให้ผู้ประกอบการมีความตื่นตัว ไม่ปล่อยปละละเลยในการดูแลคุณภาพอาหารก่อนที่จะจำหน่ายแก่ผู้บริโภคอีกด้วย--จบ--

• ข่าวกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์
• ข่าวศิริวัฒน์ ทิพย์ธราดล
• ข่าวกรมวิทยาศาสตร์
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าววิทยาศาสตร์