ห้องอาหารเบญจรงค์ โฉมใหม่

          ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล หนึ่งในเครือโรงแรมชั้นนำของเอเชีย เปิดตัวโฉมใหม่ของห้องอาหารไทย ̶ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล;เบญจรงค์̶โรงแรมในเครือดุสิต;ด้วยการแต่งตั้งเชฟมอร์ทัน นีลเซน (Morten Nielsen) เข้าดำรงตำแหน่ง หัวหน้าพ่อครัวใหญ่อาหารไทย ของโรงแรมในเครือดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล พร้อมปรับโฉมเมนูใหม่ให้มีกลิ่นอายเป็นอาหารไทยแนวร่วมสมัย
          เชฟมอร์ทัน เชฟผู้มีความชำนาญด้านการรังสรรค์เทคนิคที่ทันสมัย และส่วนผสมที่แปลกใหม่มาประยุกต์กับการทำอาหารไทย ทำให้ทุกเมนูมีรสชาติอร่อยเลิศและมีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยการนำเสนอที่ไม่เหมือนใคร เชฟมอร์ทัน สั่งสมความชำนาญในการทำอาหารมากกว่า โรงแรมในเครือดุสิต2 ปี เก็บเกี่ยวประสบการณ์การทำอาหารไทยจากร้านอาหารระดับแนวหน้าถึง 3 แห่ง โดยเริ่มจาก ห้องอาหารน้ำ (Nahm) ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นห้องอาหารไทยชื่อดังที่มีรางวัลดาวมิชลิน โรงแรมในเครือดุสิต ดาว การันตีความอร่อย และยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เขาหลงใหลในอาหารไทยและเชี่ยวชาญการทำอาหารไทย หลังจากนั้นเชฟมอร์ทันยังได้รับเชิญให้เป็นหัวหน้าเชฟที่ห้องอาหาร กิน กิน (Kiin Kiin) ที่เมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ซึ่งเขาได้นำทีมให้ห้องอาหาร กิน กิน นี้ ได้รับรางวัลดาวมิชลิน โรงแรมในเครือดุสิต ดาว เชฟมอร์ทันดำรงตำแหน่ง เชฟเดอคูซีน ที่ ห้องอาหาร สระบัว บาย กิน กิน (Sra Bua by Kiin Kiin) ในประเทศไทย ก่อนที่จะมาร่วมงานกับ ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล
          การเปลี่ยนแปลงแนวคิดหลักและรูปลักษณ์เมนูสู่อาหารไทยแนวใหม่ของ ̶ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล;เบญจรงค์̶โรงแรมในเครือดุสิต; ในครั้งนี้ เริ่มต้นที่ห้องอาหารเบญจรงค์ ณ โรงแรม ดุสิตธานี กรุงเทพฯ เป็นที่แรก ซึ่งเชฟมอร์ทันตั้งใจให้ที่นี่เป็นห้องอาหารหลักที่จะใช้อบรมเชฟของห้องอาหารเบญจรงค์ในเครือทุกแห่งทั่วโลก เพื่อคงคุณภาพและความสม่ำเสมอของรสชาติอาหารในแต่ละเมนูให้มีความอร่อยและเป็นมาตรฐานเดียวกัน นอกจากนี้ในเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมานี้ เชฟมอร์ทันยังได้มีโอกาสนำเสนออาหารไทยแนวใหม่ของเบญจรงค์ที่โรงแรม ดุสิตธานี อาบูดาบี และ โรงแรม ดุสิตธานี ดูไบ อีกด้วย
          เมนูอาหารไทยแนวใหม่ที่เชฟมอร์ทันรังสรรค์ขึ้น อาทิ ยำปลาดุกฟูประยุกต์เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดต้มยำเนื้อปู สลัดเนื้อวากิวกับเมลอนและแยมพุดดิ้ง และแกงเขียวหวานซี่โครงเนื้อตุ๋นรสนุ่ม
          เชิญลิ้มลองความอร่อยกับเมนูอาหารไทยแนวร่วมสมัยได้แล้ววันนี้ ที่ห้องอาหารเบญจรงค์ โรงแรม ดุสิตธานี กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล2 2ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนลดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล 9ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนลดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนลดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล ต่อ 2699