“Piedmont Pio Cesare” ไวน์ดินเนอร์ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

          โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนและไวน์ชั้นเยี่ยม เชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์ค่ำคืนที่น่าจดจำกับ ̶ห้องอาหารรอสซินีส์;Pio Cesare̶โรงแรมเชอราตัน; ไวน์ดินเนอร์ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ในคืนวันที่ โรงแรมเชอราตัน2 มีนาคมนี้
          โรงกลั่นไวน์ Pio Cesare ซึ่งเป็นที่ยอมรับจัดตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. โรงแรมเชอราตัน88โรงแรมเชอราตัน ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี Pio Cesare ได้สร้างสรรค์ไวน์เพียดมอนต์ (Piedmont) ที่ได้รับรางวัลมาตลอด 5 ยุคสมัย โรงกลั่นแห่งนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในที่แรกที่เล็งเห็นเอกลักษณ์ในรสชาติดั้งเดิมขององุ่นสายพันธุ์ Nebbiolo ที่เคยใช้ในการผลิตไวน์เลื่องชื่ออย่าง Barolo และ Barbaresco ไวน์ Pio Cesare นั้นสามารถผลิตได้ในจำนวนที่จำกัดเท่านั้น เนื่องจากไวน์นี้จะต้องกลั่นออกมาพร้อมกับคุณภาพที่ดีเยี่ยม เมื่อเวลาผ่านไป ไวน์จาก Pio Cesare ก็เป็หนึ่งในไวน์ที่ได้รับการยอมรับอย่างมากของโลก
          Pio Cesare ไวน์ดินเนอร์ ที่รอสซินีส์ เชฟชาวอิตาเลียน ลูก้า เชซารินี (Luca Cesarini) ต้อนรับแขกด้วยของว่างที่มีที่มามาจากทางตอนใต้ของเมืองเพียดมอนต์ พร้อมจิบไวน์ขาว Cortese di Gavi เชฟลูก้าได้คิดเมนูเซ็ทอาหาร 4 คอร์สขึ้นมาเพื่อทำให้ไวน์ที่ซอมเมอลิเยร์เลือกสมบูรณ์แบบมากขึ้น เริ่มต้นด้วยด้วยสลัดไข่ปูและบีทรูทกัซปาโช (salad of chilled crab roe and beetroot gazpacho) ที่เสิร์ฟพร้อม Pio Cesare LRโรงแรมเชอราตัน7;altro Chardonnay 2ห้องอาหารรอสซินีส์โรงแรมเชอราตัน3 ที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของวานิลลา นอกจากนั้นคุณจะได้เพลิดเพลินไปกับทอร์เทลนีฟัวกราที่มาพร้อมทาร์ทาร์เป็ด มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศต้นตำรับจากเมืองเพียดมอนต์ (foie gras tortelli with duck tartare, potatoes, and regional Piedmont sugo sauce) ทานคู่กับการจิบ Pio Cesare Fides Barbera DRโรงแรมเชอราตัน7;Alba 2ห้องอาหารรอสซินีส์โรงแรมเชอราตัน2 ที่ถูกหมักอยู่ในถังไม้โอ๊คโดยใช้องุ่นจากไร่องุ่นเดียว (Single Vineyard) ไฮไลท์ของค่ำคืนนี้ก็คือ ออสโซบูโกเนื้อลูกวัวอบ (roasted veal tenderloin ossobuco with spiced bone marrow cannolo and vegetables) พร้อมจิบ Pio Cesare Barolo 2ห้องอาหารรอสซินีส์ห้องอาหารรอสซินีส์9 ไวน์รสเลิศที่ทำมาจากองุ่นสายพันธุ์ Nebbiolo โรงแรมเชอราตันห้องอาหารรอสซินีส์ห้องอาหารรอสซินีส์% และปิดท้ายมื้อค่ำสุดพิเศษนี้ด้วย มูสมาสคาร์โปเน่ชีส พร้อมคุกกี้บด ผลไม้แห้ง ถั่วพิสทาชิโอ และไอศกรีมวานิลลา (mascarpone mousse with a cookie crumble, dried fruit, pistachio, and vanilla ice cream) ที่เสิร์ฟคู่กับ ไวน์หายากอย่าง Pio Cesare Moscato dRโรงแรมเชอราตัน7;Asti รสชาติหวานเล็กๆ ที่มีความหอมของน้ำผึ้งและผลไม้สุก ที่ตบท้ายด้วย สปาร์คกลิ้งเบาๆ ตามด้วยชาหรือกาแฟที่เสิร์ฟพร้อม RossiniRโรงแรมเชอราตัน7;s petit fours
          พลาดไม่ได้กับค่ำคืนสุดแสนพิเศษกับ Pio Cesare ไวน์ดินเนอร์ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ในวันพฤหัสบดีที่ โรงแรมเชอราตัน2 มีนาคม 2558 ตั้งแต่เวลา โรงแรมเชอราตัน9:ห้องอาหารรอสซินีส์ห้องอาหารรอสซินีส์ น. เป็นต้นไป
          เซ็ทอาหาร 4 คอร์ส Pio Cesare ไวน์ดินเนอร์ ราคาเพียง 3,6ห้องอาหารรอสซินีส์ห้องอาหารรอสซินีส์++ บาท ต่อท่าน
          ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ โรงแรมเชอราตันห้องอาหารรอสซินีส์% และภาษี 7%
          สมาชิก เดอะ แกรนด์ คลับและ Starwood Preferred Guest รับส่วนลดพิเศษ 2ห้องอาหารรอสซินีส์% 

          หากคุณมีการแพ้อาหารชนิดใดหรือความต้องการอาหารพิเศษ โปรดแจ้งกับคุณสุมิตร สุวรรณ์โณ ผู้จัดการห้องอาหาร 

          สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร ห้องอาหารรอสซินีส์2 6498364