สถาบันอาหาร ชี้ตลาด CLMV เป้าหมายใหม่ส่งออกอาหารไทยปี 2559

พุธ 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 15:45 น.

          สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เผยข้อมูลตลาดส่งออกอาหารของไทยในกลุ่มประเทศ CLMV อนาคตไกล ปี การท่องเที่ยว558 สัดส่วนพุ่งเป็นร้อยละ 5สถาบันอาหาร ของตลาดอาเซียน เฉพาะในปี การท่องเที่ยว558 มีมูลค่าส่งออก มาตรฐานอาหารไทยการท่องเที่ยวการท่องเที่ยว,947.5 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ มาตรฐานอาหารไทย6.9การท่องเที่ยว คาดปี 59 อาหารแปรรูปหมวดเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และน้ำผักผลไม้ ยังคงมีแนวโน้มเติบโตดี แม้พฤติกรรมผู้บริโภคใน 4 ประเทศส่วนใหญ่ยังนิยมปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน มั่นใจภาพลักษณ์คุณภาพมาตรฐานอาหารไทยตอบโจทย์ผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ ทั้งศักยภาพตลาดขยายตัวสูงจากการลงทุนและการท่องเที่ยว มีร้านค้าสมัยใหม่เกิดขึ้นมาก แนะเอสเอ็มอีส่งออกมือใหม่ควรเริ่มเจาะตลาดตามแนวชายแดนไทยก่อนค่อยขยายสู่เมืองหลักเพื่อลดความเสี่ยง หรือเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์
          นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เผยตลาดข้อมูลส่งออกอาหารของไทยไปยังกลุ่มประเทศ CLMV(กัมพูชา,สปป.ลาว,เมียนมา,เวียดนาม) ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา พบว่ามีอัตราเติบโตเฉลี่ยถึงร้อยละ มาตรฐานอาหารไทย5.94 ต่อปี ขณะที่มูลค่าส่งออกอาหารไปอาเซียนเฉลี่ยมีอัตราขยายตัวเพียงร้อยละ 9.มาตรฐานอาหารไทย9 ต่อปี โดยปี การท่องเที่ยว558 ที่ผ่านมา มูลค่าส่งออกอาหารไปตลาดอาเซียนเท่ากับ การท่องเที่ยวสถาบันอาหารมาตรฐานอาหารไทย,4สถาบันอาหารสถาบันอาหาร.มาตรฐานอาหารไทย7 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ การท่องเที่ยว5.65 ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด ส่วนมูลค่าส่งออกอาหารไป CLMV ในปี การท่องเที่ยว558 เท่ากับ มาตรฐานอาหารไทยการท่องเที่ยวการท่องเที่ยว,947.5 ล้านบาท มีอัตราขยายตัวจากปีก่อนหน้าถึงร้อยละ มาตรฐานอาหารไทย6.9การท่องเที่ยว ทั้งนี้เมียนมาเป็นประเทศที่ไทยส่งออกในสัดส่วนมากที่สุดราวร้อยละ สถาบันอาหารการท่องเที่ยว รองลงมาคือ เวียดนาม ร้อยละ สถาบันอาหารมาตรฐานอาหารไทย.5 กัมพูชา ร้อยละ การท่องเที่ยวกระทรวงอุตสาหกรรม.5 และสปป.ลาว ร้อยละ มาตรฐานอาหารไทย6 โดยพบว่าสัดส่วนของมูลค่าส่งออกอาหารไปยัง CLMV มีความสำคัญเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเทียบกับภาพรวมการส่งออกไปอาเซียน กล่าวคือ ปี การท่องเที่ยว554 มูลค่าส่งออกอาหารไป CLMV คิดเป็นร้อยละ สถาบันอาหาร8 ของมูลค่าส่งออกอาหารไปอาเซียนทั้งหมด และในปี การท่องเที่ยว558 สัดส่วนเพิ่มขึ้นเป็นประมาณร้อยละ 5สถาบันอาหาร แสดงให้เห็นว่า CLMV คือตลาดอาเซียนใหม่ที่มีความสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับเอสเอ็มอีกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร
"          ในปี การท่องเที่ยว558 สินค้าอาหารแปรรูปในหมวดเครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์นมของไทยมีกลุ่มประเทศ CLMV เป็นตลาดส่งออกหลัก ส่วนน้ำผักผลไม้ก็เป็นสินค้าที่มีการขยายตัวได้ดี คาดว่าในปี การท่องเที่ยว559 จะมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง และมีความต้องการสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะสินค้าที่ดีมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากเศรษฐกิจที่ขยายตัวจากการค้าและการลงทุน"
          นายยงวุฒิ กล่าวเพิ่มเติมว่า จากข้อมูลของ IMF ที่ประเมินภาวะเศรษฐกิจของประเทศ CLMV พบว่าในปี การท่องเที่ยว559 นี้อัตราขยายตัวของผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศเบื้องต้นของทั้งกัมพูชา สปป.ลาว เมียนมา และเวียดนาม ยังอยู่ในระดับสูงเมื่อเทียบกับประเทศไทย โดยกัมพูชาและ สปป.ลาว เศรษฐกิจจะขยายตัวในอัตราเพิ่มขึ้นมากกว่าปี การท่องเที่ยว558 อยู่ที่ร้อยละ 7.มาตรฐานอาหารไทย และ 7.9 ตามลำดับ ส่วนเมียนมาอัตราเติบโตของเศรษฐกิจขยายตัวใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา แต่ถือว่าอยู่ในระดับสูง คือร้อยละ 8.สถาบันอาหาร ขณะที่เวียดนามจะมีอัตราเติบโตร้อยละ 6.4 ส่วนไทยคาดว่าจะเติบโตเพียงร้อยละ สถาบันอาหาร.การท่องเที่ยว และเมื่อพิจารณากำลังซื้อของผู้บริโภคก็พบว่า ทั้ง CLMV ผู้บริโภคมีอำนาจซื้อเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ตามทิศทางเศรษฐกิจที่เติบโต ทำให้เกิดการจ้างงานและมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยผู้บริโภคกัมพูชามีอำนาจซื้อเฉลี่ยต่อคนต่ำที่สุด ขณะที่ผู้บริโภคสปป.ลาวและเมียนมามีกำลังซื้อเฉลี่ยต่อคนใกล้เคียงกัน ส่วนเวียดนามมีอำนาจซื้อเฉลี่ยต่อคนสูงที่สุดใน 4 ประเทศ
          สถาบันอาหารได้ทำการศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคใน CLMV เกี่ยวกับการบริโภคอาหารแปรรูป พบว่า กัมพูชา ชาวกัมพูชามักจะทำอาหารด้วยตนเองเป็นประจำทุกวัน คิดเป็นร้อยละ สถาบันอาหาร5.การท่องเที่ยว โดยในปัจจุบันพฤติกรรมการรับประทานอาหารสำเร็จรูปประเภทต่างๆ ยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายมากนัก เช่นเดียวกับ สปป.ลาว กลุ่มตัวอย่างร้อยละ 97.กระทรวงอุตสาหกรรม มีพฤติกรรมการปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน มีความถี่ในการรับประทานบะหมี่/ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป และอาหารสำเร็จรูปแช่เย็นแช่แข็ง มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนอาหารแปรรูปกระป๋องมีความถี่ในการรับประทาน มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งต่อเดือนมากที่สุด ร้อยละ 9กระทรวงอุตสาหกรรม เลือกบริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้แก่ (มาตรฐานอาหารไทย) เครื่องดื่มจำพวกน้ำผลไม้พร้อมดื่ม (การท่องเที่ยว) เครื่องดื่มจำพวก ชา กาแฟ น้ำปั่น (สถาบันอาหาร) นมพร้อมดื่ม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต โดยมีความถี่ในการบริโภค มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งต่อสัปดาห์เท่ากันทุกชนิดมากที่สุด
          สำหรับเมียนมา กลุ่มตัวอย่างบริโภคอาหารแปรรูป (มาตรฐานอาหารไทย) ขนมขบเคี้ยวประเภทถั่วและธัญพืช คิดเป็นร้อยละ 87.กระทรวงอุตสาหกรรม ด้วยความถี่ การท่องเที่ยว-สถาบันอาหาร ครั้งต่อสัปดาห์ (การท่องเที่ยว) ขนมขบเคี้ยวประเภทขนมปังกรอบ เคยทานคิดเป็นร้อยละ 78.7 ด้วยความถี่ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อสัปดาห์ (สถาบันอาหาร) ขนมหวานจำพวกวุ้น เยลลี่ เคยทานคิดเป็นร้อยละ 6การท่องเที่ยว.กระทรวงอุตสาหกรรม ด้วยความถี่ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อสัปดาห์ (4) หมูยอ กุนเชียง หมูหยอง แหนม เคยทานคิดเป็นร้อยละ 59.7 ด้วยความถี่ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อเดือน (5) ผักผลไม้แปรรูป: ดอง แช่อิ่ม อบแห้ง เคยทานคิดเป็นร้อยละ 4กระทรวงอุตสาหกรรม.กระทรวงอุตสาหกรรม ด้วยความถี่ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อเดือน (6) อาหารแปรรูปไขมันและแป้งน้อย เคยทานคิดเป็นร้อยละ สถาบันอาหาร4.สถาบันอาหาร ด้วยความถี่ประมาณ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อสัปดาห์ (7) อาหารแปรรูปแช่เย็นแช่แข็งนั้นผู้บริโภคชาวเมียนมาไม่เคยบริโภคมากถึงร้อยละ 95.กระทรวงอุตสาหกรรม และอาหารแปรรูปกระป๋องนั้น โดยรวมแล้วเคยรับประทานอยู่ที่ร้อยละ 74.กระทรวงอุตสาหกรรม มีความถี่ มาตรฐานอาหารไทย ครั้งต่อเดือนมากที่สุด
          ด้านเวียดนาม ส่วนใหญ่มีพฤติกรรมการปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้านมากถึงร้อยละ 98.กระทรวงอุตสาหกรรม ของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด มีความถี่ในการรับประทานบะหมี่/ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนอาหารแปรรูปแช่เย็นแช่แข็งและอาหารแปรรูปกระป๋องมีความถี่ในการรับประทาน มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งเดือนมากที่สุด โดยชาวโฮจิมินห์ส่วนใหญ่นิยมรับประทานบะหมี่/ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป อาหารแปรรูปแช่เย็นแช่แข็ง และอาหารกระป๋องมากกว่าชาวฮานอย กลุ่มตัวอย่างมากกว่าร้อยละ 9กระทรวงอุตสาหกรรม เลือกบริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูป ได้แก่ (มาตรฐานอาหารไทย) เครื่องดื่มจำพวกน้ำผลไม้พร้อมดื่ม (การท่องเที่ยว) เครื่องดื่มจำพวก ชา กาแฟ น้ำปั่น (สถาบันอาหาร) นมพร้อมดื่ม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต โดยมีความถี่ในการบริโภค มาตรฐานอาหารไทย-การท่องเที่ยว ครั้งต่อสัปดาห์
          นายยงวุฒิ กล่าวว่า "จากสภาพเศรษฐกิจที่กำลังพัฒนา มีร้านค้าสมัยใหม่เกิดขึ้นมาก ศักยภาพของตลาดที่ขยายตัวเนื่องจากการลงทุนและการท่องเที่ยว โดยเฉพาะในเมืองสำคัญ แนวโน้มตลาดอาหารแปรรูปยังมีโอกาสให้ขยายตัวได้อีกมาก ผู้บริโภคที่เป็นคนรุ่นใหม่เปิดรับสิ่งใหม่ๆ ได้ง่าย นอกจากนี้ ภาพลักษณ์ของอาหารไทยที่แข็งแรงด้านคุณภาพและมาตรฐานสินค้า จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารของไทยยังมีอนาคตสดใสในตลาด CLMV สำหรับผู้ประกอบการกลุ่มเอสเอ็มอีที่ยังไม่มีประสบการณ์ แต่มีความสนใจส่งออกสินค้าอาหารแปรรูปเข้าสู่ตลาด CLMV ควรเจาะตลาดตามแนวชายแดนก่อน เมื่อมีแนวโน้มดีจึงค่อยรุกเข้าสู่ตลาดในเมืองหลักตามลำดับ เพื่อลดความเสี่ยง หรืออาจเริ่มต้นจากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้ากับหน่วยงานภาครัฐของไทย และรับคำแนะนำจากทูตพาณิชย์ของไทยประจำประเทศต่างๆ"

สถาบันอาหาร ชี้ตลาด CLMV เป้าหมายใหม่ส่งออกอาหารไทยปี 2559

ข่าวกระทรวงอุตสาหกรรม+มาตรฐานอาหารไทยวันนี้

ดีพร้อมระดมพล ปั้นนักรบซอฟต์พาวเวอร์แฟชั่น ปักธงไทยในใจตลาดโลก!

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) กระทรวงอุตสาหกรรม ขับเคลื่อนนโยบาย Soft Power อุตสาหกรรมเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกายไทย เดินหน้าปฏิบัติการ ปลดล็อคศักยภาพคนไทย ติดอาวุธภูมิปัญญาไทยผสานเทคโนโลยีและดีไซน์ร่วมสมัย เพื่อสร้างต้นแบบนักรบซอฟต์พาวเวอร์แฟชั่น (Soft Power Fashion Apparel Alliance) ผลักดันวัฒนธรรมสร้างสรรค์ไทย ให้โดดเด่นเป็นที่รู้จักทั่วโลก ผ่านกิจกรรม คอร์สติวเข้มองค์ความรู้ ยุทธวิธีทางการตลาด การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และทักษะที่จำเป็นในการแข่งขันในตลาดโลก เข้าค่ายบ่ม

11 เมษายน 2568 15:37 น.

ดีพร้อม เปิดโปรเจ็กต์สุดปังหนุนผู้ประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นสายมูมงคล ดึงวัฒนธรรม ศรัทธา เสริมพลังบวก เชื่อมโยงซอฟต์พาวเวอร์ไทย — กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม... 10 เม.ย.

นศ.ปธร. รุ่นที่ 1 สถาบันพระปกเกล้า จัดแข่งขันกอล์ฟการกุศล ถ้วยเกียรติยศ "รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม" นำรายได้ช่วยเหลือสังคม — นักศึกษาหลักสูตรประกาศน... 02 เม.ย.

ดีพร้อม - บางจากฯ ผนึก 5 พันธมิตรธุรกิจ ดันน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน SAF ส่งเสริมธุรกิจการบินแห่งอนาคต สู่เป้าหมาย Net Zero — ดีพร้อม จับมือบางจากฯ ... 01 เม.ย.

ดีพร้อม - โตโยต้า โชว์ความสำเร็จ "โครงการความร่วมมือเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนไทยสู่ความยั่งยืน" ยกระดับผู้ประกอบการไทยด้วยกลไกสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ตามนโยบาย รมว.เอกนัฏ — ดร.ณัฐพล รั... 27 มี.ค.

โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์ ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จัดพิธีฉลองความสำเร็จโครงการความร่วมมือเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนไทยสู่ความยั่งยืน ผ่านองค์ความรู้ "วิถีชุมชนพัฒน์ TSI Way — ดร. ณัฐพล ร... 20 มี.ค.

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม รับสมัครผู้ประกอบการร่วมกิจกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นสายมูเชื่อมซอฟต์พาวเวอร์ไทย — กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสร... 13 มี.ค.

XPENG G6 คว้ารางวัล 'BEST SUV EV (RWD)' ในงาน Car of The Year 2025 — เอ็กซ์เผิง ประเทศไทย ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายยานยนต์ไฟฟ้าอัจฉริยะระดับพรีเมียม-เทค 'เอ็... 11 มี.ค.

นศ.ปธร. รุ่นที่ 1 สถาบันพระปกเกล้า เชิญร่วมเป็นสปอนเซอร์ สนับสนุนกอล์ฟการกุศล ถ้วยเกียรติยศ "รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม" ระดมทุนทำกิจกรรมช่วยสังคม — นักศึกษาหลั... 11 มี.ค.

บริดจสโตนรับรางวัลทรงเกียรติ "BEST SELLING TYRE โดยกรังด์ปรีซ์" 27 ปีซ้อน จากเวที "CAR & BIKE OF THE YEAR 2025" ครองความแข็งแกร่งต่อเนื่องในตลาดยางรถยนต์ — บริดจสโตนตอ... 10 มี.ค.