นักวิจัย มธ. โชว์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย เดินหน้าขับเคลื่อนงานวิจัย สร้างนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาและแก้ไขปัญหาประเทศอย่างยั่งยืน

พุธ 22 มิถุนายน 2559 เวลา 11:41 น.

          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; มธ. เปิดตัว "นวัตกรรมพยากรณ์โรคในนาข้าว" ชุดเซนเซอร์เก็บข้อมูลสภาพอากาศในนาข้าวแบบ Real-time พร้อมแสดงผลแนวโน้มของโรคและคำแนะนำในการดูแลต้นข้าวทันทีที่สมาร์ทโฟนของเกษตรกร

          นักวิจัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) โชว์เทิร์นคีย์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย ได้แก่ นวัตกรรมดำนาน้ำน้อย นวัตกรรมเมล็ดข้าวให้เป็นรูเพื่อเร่งการดูดซึมน้ำ นวัตกรรมข้าวหอมมะลิธรรมศาสตร์ นวัตกรรมผงเร่งโตนวัตกรรมเครื่องพยากรณ์การเกิดโรคในนาข้าว นวัตกรรมผงย่อยสลายฟางข้าว นวัตกรรมบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ และนวัตกรรมเค้กโรลจากข้าวหอมมะลิ ทั้งนี้ มธ. ยังคงมุ่งพัฒนาองค์ความรู้และนวัตกรรมต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคม ควบคู่ไปกับการสร้างบัณฑิตยุคใหม่ให้มีคุณสมบัติผู้นำแห่งศตวรรษที่ ข้าวหอมมะลิข้าวไรซ์เบอร์รี่ อันสอดรับตามแนวคิด "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชน" สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ งานสื่อสารองค์กร มธ. ศูนย์รังสิต หมายเลขโทรศัพท์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ข้าวหอมมะลิ-564-4493 หรือเข้าไปที่เว็บไซต์ www.tu.ac.th
          ศาสตราจารย์ ดร.สมคิด เลิศไพฑูรย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) กล่าวว่า มธ.ในฐานะสถาบันการศึกษาที่มุ่งส่งเสริมและพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน ให้ครอบคลุมทั้งในด้านวิทยาศาสตร์และสังคมศาสตร์ตลอดจนบูรณาการทุกองค์ความรู้เพื่อต่อยอดงานวิจัยหรือนวัตกรรมที่เอื้อประโยชน์แก่สังคม อย่างไรก็ตาม มธ. ตระหนักถึงความสำคัญของการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาพัฒนาด้านการเกษตรของไทย โดยเฉพาะการปลูกข้าวซึ่งเป็นพืชพื้นฐานของประเทศไทย โดยที่ผ่านมา มธ. มีผลงานการวิจัยและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับข้าวจำนวนมาก โดยเริ่มตั้งแต่การบำรุงเตรียมดินให้เหมาะสมแก่การปลูกข้าว การคัดเลือกหรือดัดแปลงสายพันธุ์ข้าว การดูแลให้ปุ๋ยแก่ต้นข้าว การกำจัดวัชพืชในนาข้าว ตลอดจนการแปรรูปข้าว โดย ไฮไลท์ของนวัตกรรมเกี่ยวกับข้าว มีจำนวน 8 ผลงาน ได้แก่ นวัตกรรมดำนาน้ำน้อย นวัตกรรมเมล็ดข้าวให้เป็นรูเพื่อเร่งการดูดซึมน้ำ นวัตกรรมข้าวหอมมะลิธรรมศาสตร์ นวัตกรรมผงเร่งโต นวัตกรรมเครื่องพยากรณ์การเกิดโรคในนาข้าว นวัตกรรมผงย่อยสลายฟางข้าวนวัตกรรมบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ และนวัตกรรมเค้กโรลจากข้าวหอมมะลิ ซึ่งทั้ง 8 ผลงานดังกล่าว เป็นเพียงตัวอย่างของความสำเร็จของ มธ. ในการพัฒนาผลงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้สามารถแก้ไขปัญหาของสังคมได้จริง ซึ่งสามารถสะท้อน อัตลักษณ์และปณิธานของมหาวิทยาลัยที่ว่า "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชน"
          ด้าน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุสิต อธินุวัฒน์ สาขาวิชาการจัดการเกษตรอินทรีย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ. กล่าวว่า ที่ผ่านมา ทีมวิจัย ได้ร่วมกันพัฒนานวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับข้าวด้วยเล็งเห็นถึงความสำคัญของข้าว ที่มีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตคนไทยมาแต่อดีต อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับประเทศ แต่ในทางกลับกันเกษตรกรไทย กลับสูญเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากไปกับการจัดการต่าง ๆ เพื่อบำรุงดินและต้นข้าวให้ออกรวงสวยและมีน้ำหนัก ทั้งนี้ เพื่อเป็นการลดการสูญเสียที่เกิดขึ้น จึงนำไปสู่การพัฒนานวัตกรรมเพื่อให้ได้ข้าวพันธุ์ดีในรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; นวัตกรรมผงเร่งโต"(หรือบีพี-ไบโอออร์ก้า) ชีวผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากแบคทีเรียบาซิลลัส (Bacillus) สายพันธุ์พิเศษTU-Orgaข้าวไรซ์เบอร์รี่ ในรูปของผงละลายน้ำที่สามารถเก็บรักษาได้นานถึง ข้าวไรซ์เบอร์รี่8 เดือนโดยมีคุณสมบัติช่วยบำรุงให้พืชสมบูรณ์แข็งแรง กระตุ้นการสร้างฮอร์โมนพืชและการใช้ธาตุอาหารของพืชอย่างเหมาะสม สามารถควบคุม/ป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นในพืช อันได้แก่ โรคขอบใบแห้ง ใบจุดสีน้ำตาล ใบขีดสีน้ำตาล โรคกาบใบแห้ง ฯลฯ รวมถึงช่วยให้พืชได้ผลดีตรงตามพันธุกรรมโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังสามารถฆ่าเชื้อที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์เพิ่มผลผลิตพืช อาทิ ข้าว พืชผัก ข้าวโพดและถั่วเหลือง เป็นต้นทั้งนี้นวัตกรรมดังกล่าวได้รับรางวัล ผลงานวิจัยวิทยานิพนธ์ระดับดี จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เมื่อปี ข้าวหอมมะลิ557
          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; นวัตกรรม "พยากรณ์การเกิดโรคของต้นข้าวในนาข้าว" ชุดเซนเซอร์เก็บข้อมูลสภาพอากาศในนาข้าว อันได้แก่ อุณหภูมิ ความชื้น และปริมาณน้ำฝนแบบ Real-time บริเวณแปลงนาในระยะ ข้าวไรซ์เบอร์รี่กิโลเมตรพร้อมกับส่งข้อมูลผ่านสัญญาณไร้สายไปยังโปรแกรมเฉพาะและเตือนผู้ปลูกข้าวให้เฝ้าระวังการเกิด 5 โรคสำคัญกับต้นข้าวล่วงหน้า คือ โรคใบไหม้ โรคใบขีดโปร่งแสง โรคขอบใบแห้ง โรคใบจุดสีน้ำตาล และโรคเมล็ดด่าง พร้อมแนะนำแนวทางป้องกันกำจัดโรค ที่มีราคาถูก ถูกต้อง แม่นยำ และรวดเร็วไปยังสมาร์ทโฟนของเกษตรในทันที ทั้งนี้ นวัตกรรมดังกล่าว ได้นำร่องใช้จริงโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ณ ผืนนาของเกษตรกรในหลายจังหวัด อาทิ จังหวัดนนทบุรี และจังหวัดอ่างทอง ซึ่งมีความแม่นยำสูงถึง 9มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์% ซึ่งขณะนี้อยู่ในช่วงของการพัฒนาโปรแกรมเฉพาะให้มีความแม่นยำสูงขึ้นและมีประสิทธิภาพในการพยากรณ์โรคอื่น ๆ ของข้าวได้ ตลอดจนตั้งเป้าขยายพื้นที่ทดสอบไปยังภาคต่าง ๆ ให้ครอบคลุมพื้นที่ปลูกข้าวที่สำคัญของประเทศโดยล่าสุด นวัตกรรมดังกล่าว สามารถคว้ารางวัลเหรียญทองแดง จากเวทีประกวดนวัตกรรมนานาชาติครั้งที่ 44 ณ กรุงเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส เมื่อเดือนเมษายน ข้าวหอมมะลิ559 ที่ผ่านมา
          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว (หรือ "ไบโอออร์ก้า-พลัส") นวัตกรรมย่อยสลายเศษซากพืช ในรูปของสารละลายชนิดผงที่ต้องผสมน้ำในอัตราที่เหมาะ เพื่อฉีดพ่นต้นพืชหรือหมักฟางข้าวก่อนไถกลบมีคุณสมบัติช่วยบำรุงดินให้พร้อมต่อการเติบโตของต้นข้าว โดยไม่ทิ้งสารพิษตกค้าง อีกทั้งยังช่วยเพิ่มธาตุอาหารที่จำเป็นกับพืชและป้องกันโรคในพืช อาทิ โรคขอบใบแห้ง ใบจุดสีน้ำตาล ใบขีดสีน้ำตาล โรคกาบใบแห้ง และโรคเน่าคอรวง
          ด้าน ดร.สุธีรา วัฒนกุล นักวิจัยจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารอาจารย์ที่ปรึกษางานวิจัยการแปรรูปข้าวสู่ผลิตภัณฑ์ขนมเค้กข้าว และบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ กล่าวว่า สำหรับการแปรรูปข้าวสู่ผลิตภัณฑ์ขนมเค้กและขนมกรุบกรอบ มีแนวคิดมาจากการคิดต่อยอดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวสารหลังการเก็บเกี่ยว ประกอบกับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนในปัจจุบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถทานง่ายและได้ประโยชน์โดยเป็นการนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีอาหาร ผนวกกับศิลปะในการปรุงแต่งสีสันและรสชาติโดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; ผลิตภัณฑ์บิสกิตจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนมบิสกิตที่กรอบนอกนุ่มใน ทานง่าย พกพาสะดวก แต่ยังคงคุณประโยชน์จากข้าวไรซ์เบอร์รี่เสริมโปรตีนสกัดจากถั่วอย่างเต็มอัตรา โดยจะให้พลังงานสูง ชะลอความแก่ บำรุงสายตา ป้องกันผมร่วง รวมถึงป้องกันอาการเหน็บชา ฯลฯ อย่างไรก็ดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อยู่ในระหว่างการยื่นอนุสิทธิบัตรกับกรมทรัพย์สินทางปัญญา
          &#ข้าวไรซ์เบอร์รี่83; ผลิตภัณฑ์เค้กโรล(Roll cake) ขนมเค้กโรลผลิตจากแป้งข้าวขาวดอกมะลิ ข้าวไรซ์เบอร์รี่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์5 ซึ่งข้าวขาวดอกมะลิ ข้าวไรซ์เบอร์รี่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์5 เป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่แพ้กลูเตน ประกอบกับการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักที่จะช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ตัวผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบเป็นครีมเสาวรส ที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และมีกลิ่นหอมหวาน ซึ่งเสาวรสเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ร่างกายทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อยู่ในระหว่างการยื่นอนุสิทธิบัตรกับกรมทรัพย์สินทางปัญญา
          "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มุ่งมั่นสู่การเป็นสถาบันการศึกษาเพื่อสังคมไทยปลูกฝังจิตวิญญาณธรรมศาสตร์ต่อบุคลากรและนักศึกษา ด้วยการยึดมั่นในความเป็นธรรม การมีจิตสาธารณะ และการมีความรับผิดชอบต่อสังคม ควบคู่ไปกับการสร้างบัณฑิตยุคใหม่ให้มีคุณสมบัติผู้นำแห่งศตวรรษที่ ข้าวหอมมะลิข้าวไรซ์เบอร์รี่ สอดรับตามแนวคิด "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชนอย่างแท้จริง"

          สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ งานสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต หมายเลขโทรศัพท์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ข้าวหอมมะลิ-564-4493หรือเข้าไปที่เว็บไซต์ www.tu.ac.th

นักวิจัย มธ. โชว์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย เดินหน้าขับเคลื่อนงานวิจัย สร้างนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาและแก้ไขปัญหาประเทศอย่างยั่งยืน

ข่าวมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์+มหาวิทยาลัยธรรมศาสวันนี้

แว่นท็อปเจริญ จับมือ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ลงนาม MOU ผนึกกำลังสร้างโอกาสให้บัณฑิต พัฒนาศักยภาพสู่ความพร้อมในโลกธุรกิจจริง

นายนพศักดิ์ ตรีพรชัยศักดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แว่นท็อปเจริญ บริษัท ร่วมเจริญพัฒนา จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ ศ.ดร.ศุภสวัสดิ์ ชัชวาลย์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พร้อมด้วย รศ.ดร.สมชาย สุภัทรกุล คณบดีคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ผนึกกำลังสร้างโอกาสให้บัณฑิต ผลักดันการศึกษาด้านธุรกิจ เพื่อมุ่งเน้นพัฒนาศักยภาพด้านการศึกษาสู่ความพร้อมในโลกธุรกิจจริง โดยยินดีให้การต้อนรับนักศึกษาฝึกงาน เรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการปฏิบัติงาน

08 เมษายน 2568 09:51 น.

สวทช. คว้า 2 รางวัลผลิตสื่อสร้างสรรค์จากเวที Commu Max Competition จากผลงาน Thailand's Food Bank และ Innovation Grows@TSP — ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ ลิมปิจำนง... 01 เม.ย.

AMR โชว์นวัตกรรมผลิตป้ายทะเบียนอัตโนมัติ พร้อมต้อนรับพาร์ทเนอร์ ขยายโอกาสสู่อาเซียน — นายณัฏฐชัย ศิริโก (ที่ 3 จากขวา) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอเอ... 31 มี.ค.

ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ชวนร่วมงานสัปดาห์หนังสือฯ — ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ชวนร่วมงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 53 และงานสัปดาห์หนังสือนานาชาติครั้งที่ 23 ณ... 25 มี.ค.

อาจารย์วารสารฯ มธ. แนะ "สื่อ" นำเสนอข่าวเซนซิทีฟต้องสร้างวิจารณญาณ มากกว่าปลุกเร้าอารมณ์ร่วม — อาจารย์วารสารฯ มธ. แนะ "สื่อ" นำเสนอข่าวเซนซิทีฟต้องสร้างวิ... 05 มี.ค.

นัท วอล์คเกอร์ พาวอล์ค: เที่ยวชมเมืองเก่า สัมผัสเสน่ห์ยามเย็นริมถนนพระอาทิตย์ — ถนนพระอาทิตย์นั้นเริ่มตั้งแต่ถนนพระสุเมรุไปจนถึงมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ตลอด... 03 มี.ค.

มธ. เผย 'บัณฑิตธรรมศาสตร์' กวาดตำแหน่งงานในตลาดสูงถึง 92% ครอบคลุมกลุ่มสายสังคม วิทย์เทคโน วิทย์สุขภาพ พร้อมชี้ 'Soft Skills - ประสบการณ์ตรง' ทักษะเด่นบัณฑิต มธ. — มหาวิทยาลัย... 21 ก.พ.

เบเยอร์ร่วมแสดงเจตนารมณ์สู่ Net Zero มุ่งสู่อนาคตที่ยั่งยืน — กลุ่มบริษัทสีเบเยอร์ นำโดย ดร.จารุรัตน์ ชัยยศบูรณะ ผู้บริหารกลุ่มบริษัทสีเบเยอร์ เป็นตัวแทนอ... 19 ก.พ.

พิพัฒน์' แก้ขาดแคลนแรงงาน ส่งกรมพัฒฯ ร่วม ธรรมศาสตร์ เปิดฝึก 100,000 คน ป้อนงานภาคท่องเที่ยวและบริการ — ตามนโยบาย นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกร... 14 ก.พ.

บริษัท ไอริส โอยามะ ร่วมสนับสนุน น้องๆ เชียร์ลีดเดอร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รุ่นที่ 75 ในกิจกรรม "เชียร์บอล 75 ทั้งที ต้องผิวใสทั้งมอ กับ IRIS" — ผลิตภัณฑ์สำ... 10 ก.พ.