สภาหอการค้าฯ-สภาอุตสาหกรรม-สถาบันอาหาร ชี้ปี 60 ส่งออกอาหารฝ่าค่าเงินบาทแข็ง แตะ 1 ล้านล้านบาท มุ่งเป้าปี 61 โต 7%

          สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย//การแถลงข่าวร่วม 3 องค์กรเศรษฐกิจด้านธุรกิจเกษตรและอาหาร โดย สภาหอการค้าฯ สภาอุตสาหกรรมฯ และสถาบันอาหาร เผยข้อมูลภาพรวมอุตสาหกรรมอาหารของไทยปี 256สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และแนวโน้มปี 256สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย มีตัวแทนหลักของทั้ง 3 องค์กร ประกอบด้วยนายพจน์ อร่ามวัฒนานนท์ รองประธานกรรมการสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย นายสัตวแพทย์บุญเพ็ง สันติวัฒนธรรม ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และนายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมให้รายละเอียดสถานการณ์ที่เกิดขึ้น
          นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ในการประสานความร่วมมือของ 3 องค์กร ในส่วนของสถาบันอาหารจะทำหน้าที่รวบรวมข้อมูลจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องภายใต้การดำเนินงานของ ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร หรือ Food Intelligence Center โดยพบว่า ภาคการผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 256สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย สำหรับการส่งออก คาดว่าจะมีปริมาณ 32.5 ล้านตัน มีมูลค่า สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยล้านล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละ 4.5 และร้อยละ 5.3 ตามลำดับ ลดลงเล็กน้อยจากตัวเลขประมาณการครั้งก่อนที่คาดว่าจะส่งออกได้ 33.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ล้านตัน มูลค่า สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย3 ล้านบาท เนื่องจากการส่งออกสินค้าหลักหลายรายการลดลงกว่าที่คาด โดยเฉพาะกุ้ง ปลาทูน่ากระป๋อง มันสำปะหลัง และน้ำผลไม้ ประกอบกับการแข็งค่าของเงินบาททำให้มูลค่าส่งออกในรูปเงินบาทลดลง แม้ว่ามูลค่าส่งออกในรูปดอลลาร์จะยังขยายตัวในอัตราร้อยละ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย
          ทั้งนี้ กลุ่มประเทศ CLMV ยังคงเป็นตลาดส่งออกอาหารอันดับ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ของไทย มีสัดส่วน สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย6.6% รองลงมา ได้แก่ ญี่ปุ่น สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย3.5% อาเซียนเดิม สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย.6% สหรัฐอเมริกา สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.6%, แอฟริกา 9.3% จีน 9.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย% สหภาพยุโรป 6.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย% ตะวันออกกลาง 4.2% โอเชียเนีย 3.3% สหราชอาณาจักร 3.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย% และเอเชียใต้ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย.6% โดยตลาดส่งออกหลักของไทยส่วนใหญ่ มีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบจากปีก่อนหน้า ยกเว้น ตลาดอาเซียนเดิม(ASEAN-5) ลดลงร้อยละ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.7 ตามปริมาณการส่งออกสินค้าหลัก อาทิ น้ำตาลทราย และแป้งมันสำปะหลังที่ลดลง สหรัฐอเมริกา ลดลงร้อยละ 2.3 จากการส่งออกสับปะรดกระป๋อง และปลาทะเลแช่แข็งที่หดตัวลง และสหราชอาณาจักร ลดลงร้อยละ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.9 จากการเผชิญภาวการณ์ชะลอตัวทางเศรษฐกิจและการแข็งค่าของค่าเงินปอนด์เทียบบาท
          "แม้ว่าสินค้าส่งออกหลักหลายรายการจะชะลอตัวลง แต่ก็มีสินค้าส่งออกกลุ่มใหม่ๆ ที่ขยายตัวสูงและคาดว่าจะเป็นกลุ่มสินค้าดาวเด่นของไทยในอนาคต ได้แก่ กลุ่มผลไม้สดไม่รวมผลิตภัณฑ์มะพร้าว ปัจจุบันมีมูลค่าตลาด 72,34สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ล้านบาท เติบโตเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 5 ปีล่าสุด(+23%) เครื่องดื่มชูกำลัง 22,52สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยล้านบาท (+สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย%) ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย3,533 ล้านบาท (+สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย%) นม สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย,469 ล้านบาท (+6%) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่รวมวิตามิน 3,2สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ล้านบาท (+6%)และไอศกรีม 2,สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย22 ล้านบาท(+5%) โดยสินค้าส่วนใหญ่มีตลาดหลักอยู่ในประเทศเพื่อนบ้านในกลุ่มอาเซียน ทั้งนี้ ทั้ง 3 องค์กร จะร่วมกันผลักดันสินค้าในกลุ่มดังกล่าวมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการ SMEsทั้งนี้ ทั้ง 3 องค์กร จะร่วมกันผลักดันสินค้าในกลุ่มใหม่ๆ ที่มีศักยภาพมากขึ้น"
          นายยงวุฒิ กล่าวต่อว่า แนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 256สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย คาดว่าจะขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องจากปี 256สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ในอัตราร้อยละ 7.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย มีมูลค่าส่งออก สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย7 ล้านล้านบาท โดยมีปัจจัยสนับสนุนจาก เศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญฟื้นตัวต่อเนื่อง ผลผลิตวัตถุดิบสินค้าเกษตรในปีการผลิต 256สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย/6สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามปริมาณน้ำฝน และนโยบายสนับสนุนภาคเกษตรกรรมและเศรษฐกิจฐานรากของรัฐบาล ทั้งเกษตรกรและผู้ประกอบการรายย่อย (SMEs และกลุ่ม OTOP) โดยสินค้าที่คาดว่าจะมีมูลค่าส่งออกสูงสุด 5 อันดับแรก ได้แก่ ข้าว ไก่ น้ำตาลทราย กุ้ง และ ทูน่ากระป๋อง ส่วนสินค้าที่คาดว่าจะมีมูลค่าขยายตัวเพิ่มขึ้นสูงสุด 5 อันดับ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์มะพร้าว (+สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย7.6%) แป้งมันสำปะหลัง, อาหารพร้อมรับประทาน (+สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย.สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย%), กุ้ง (+9.3%), น้ำตาลทราย (+6.8%) , เครื่องปรุงรส (+6.8%) ไก่ (+6.6) และน้ำผลไม้ (+6.6%)
          สำหรับในปี 256สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย มีปัจจัยเสี่ยงที่อาจส่งผลกระทบต่อการเติบโตของอุตสาหกรรม ได้แก่ การแข็งค่าของค่าเงินบาทอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 256สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ราคาพลังงานที่สูงขึ้นกระทบต่อต้นทุนสินค้าและค่าขนส่ง แนวโน้มการขาดแคลนแรงงานทั้งภาคเกษตรกรรมและภาคอุตสาหกรรม และต้นทุนแรงงานมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของประเทศ
          นายยงวุฒิ กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับก้าวต่อไปของอุตสาหกรรมอาหาร คือ การผลักดันอุตสาหกรรมเป้าหมาย สภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย อุตสาหกรรมตามนโยบายของรัฐ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหาร โดยเฉพาะในพื้นที่ EEC ที่ภาครัฐ สถาบันอาหาร รวมทั้งสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ร่วมกันผลักดันให้เกิดการลงทุนในพื้นที่ดังกล่าว เพื่อผลสำเร็จเป็นรูปธรรม