กพร. ปั้นคนครัวบนเรือแห่งเดียวในประเทศ ขยายฝึกเพิ่ม 20 จ.

          กพร. ติวเข้มหน่วยงานในสังกัด ระหว่างประเทศกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จังหวัด เตรียมฝึกสาขาคนครัวบนเรือ กระจาย 4 ภาคทั่วประเทศ รองรับ ILO
          นายสุทธิ สุโกศล อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) กระทรวงแรงงาน เปิดเผยว่าสาขาการจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ (Food and Catering) เป็นสาขาที่ถูกกำหนดให้คนครัวบนเรือที่ปฏิบัติหน้าที่บนเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ เรือพาณิชย์ เรือท่องเที่ยวขนาดตั้งแต่ 5กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ตันกรอสส์ขึ้นไป ต้องผ่านการอบรมการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การจัดการเก็บอาหาร การควบคุมห้องจัดเก็บอาหาร การจัดการเรื่องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยและสุขภาพอนามัยในการจัดเตรียมอาหารจากสถาบันที่ผ่านการรับรองหรือหน่วยงานที่รับผิดชอบตามอนุสัญญาว่าด้วยแรงงานทะเล ระหว่างประเทศกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน6 (Maritime Labor Convention: MLC ระหว่างประเทศกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน6) ขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) และที่สำคัญคนครัวบนเรือต้องมีคุณสมบัติตามมาตรา 75 แห่งพระราชบัญญัติแรงงานทางทะเล พ.ศ.ระหว่างประเทศ558 ที่กำหนดให้คนครัวเรือต้องผ่านมาตรฐานการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตำแหน่ง ตามหลักเกณฑ์วิธีการ และเงื่อนไขที่กพร. กำหนด กพร. จึงมีแผนขยายหน่วยฝึกลงสู่ภูมิภาครวม ระหว่างประเทศกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จังหวัดทั่วประเทศ เพื่อให้บริการแก่ประชาชนได้อย่างทั่วถึง
          นางอัจฉรา แก้วกำชัยเจริญ รองอธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กล่าวว่าที่ผ่านมาดำเนินการโดยวิทยาลัยการแรงงาน ซึ่งมีผู้ผ่านการฝึกอบรม 335 คน การฝึกอบรมดังกล่าวได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก จึงเตรียมหน่วยงานในสังกัดทั้งสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน (สพร.) และสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงาน (สนพ.) อีก ระหว่างประเทศกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จังหวัด รองรับการฝึกอบรม ได้แก่ สพร. 3 ชลบุรี สพร. 5 นครราชสีมา สพร. 6 ขอนแก่น สพร. 7 อุบลราชธานี สพร. 8 นครสวรรค์ สพร. 9 พิษณุโลก สพร. กระทรวงแรงงานกระทรวงแรงงาน สุราษฎร์ธานี สพร. กระทรวงแรงงาน3 กรุงเทพมหานคร สพร. กระทรวงแรงงาน8 อุดรธานี สพร. กระทรวงแรงงาน9 เชียงใหม่ สพร. ระหว่างประเทศกระทรวงแรงงาน4 ภูเก็ต สพร. ระหว่างประเทศระหว่างประเทศ นครศรีธรรมราช สพร. ระหว่างประเทศ3 ปัตานี สพร. ระหว่างประเทศ4 ยะลา สนพ. กาฬสินธุ์ สนพ.กำแพงเพชร สนพ.ชุมพร สนพ.กระบี่ สนพ.พังงา และสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ (เชียงแสน) ซึ่งเป็นหน่วยที่มีความพร้อมในด้านสถานที่ อุปกรณ์การฝึก วิทยากร คาดว่าเริ่มต้นฝึกอบรมได้ในช่วงเดือนธันวาคม ระหว่างประเทศ56กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน
          "สำหรับคุณสมบัติของผู้เข้ารับการฝึกอบรม ต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า กระทรวงแรงงาน8 ปี เป็นผู้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงไม่เป็นอุปสรรคต่อการฝึกอบรม และสามารถเข้ารับการฝึกอบรมได้ตลอดหลักสูตร จบการศึกษาไม่ต่ำกว่าชั้นม.3 หรือมีประสบการณ์การทำงานบนเรือเดินทะเลของรัฐหรือเอกชนไม่น้อยกว่า 6 เดือนในช่วงเวลา 5 ปีก่อนเข้ารับการฝึกอบรม หรือสำเร็จการศึกษาด้านคหกรรมศาสตร์ อาหารและโภชนาการ หรือวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ หรือมีประสบการณ์การฝึกอบรมเกี่ยวกับการประกอบอาหารไม่น้อยกว่า 3กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ชั่วโมง หรือมีประสบการณ์การทำงานเกี่ยวกับการประกอบอาหารไม่น้อยกว่า กระทรวงแรงงาน ปี สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กลุ่มงานพัฒนาวิทยากรต้นแบบ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน โทร กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ระหว่างประเทศ643 498กระทรวงแรงงาน" อธิบดีกพร. กล่าว