ก.แรงงาน จับมือ 16 หน่วยแกนนำ ยกระดับกุ๊กไทยไปนอก

          ก.แรงงาน ร่วมกับ ครัวไทยสู่ครัวโลก6 หน่วยงาน ระดมความคิดเห็น หาแนวทางผลิต และยกระดับฝีมือกุ๊กไทย ขับเคลื่อนครัวไทยสู่ครัวโลก
          พลตำรวจเอก อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน เปิดเผยหลังเป็นประธานการประชุมเพื่อหาแนวทางขับเคลื่อนนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกในวันนี้ (อดุลย์ แสงสิงแก้ว6 มิถุนายน อดุลย์ แสงสิงแก้ว56ครัวไทยสู่ครัวโลก) ณ ห้องปกรณ์ อังศุสิงห์ ชั้น ครัวไทยสู่ครัวโลกกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน อาคารกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ว่า รัฐบาลมีนโยบายพยายามส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นครัวโลก โดยมุ่งให้มีการบริหารจัดการที่ดี และมีมาตรฐาน ซึ่งจะส่งผลต่อภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศ อีกทั้งลักษณะอาหารไทยมีเอกลักษณ์เฉพาะ และประเทศแถบยุโรปเริ่มรู้จักอาหารไทยมากขึ้น
          กระทรวงแรงงาน เป็นหน่วยงานที่มีภารกิจสำคัญ ในการดูแลคนไทยให้มีอาชีพ มีงานทำ และมีทักษะฝีมือได้มาตรฐาน ในส่วนการขับเคลื่อนครัวไทย สู่ครัวโลก ตามนโยบายของรัฐบาลนั้น ต้องได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน บูรณาการร่วมกันรวม ครัวไทยสู่ครัวโลก6 ได้แก่ กระทรวงพาณิชย์ (กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ) กระทรวงอุตสาหกรรม (สถาบันอาหาร) กระทรวงการต่างประเทศ (กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศ กรมการกงสุล) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครวิทยาเขตโชติเวช วิทยาลัยดุสิตธานี โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) โรงเรียนการอาหาร เอ็มเอส ซี ภัตตาคาร บลูเอเฟ่นท์ บริษัท เอสแอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) โรงเรียนการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวนานาชาติ และโรงแรมการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวนานาชาติ ร่วมกันกำหนดแนวทางในการขับเคลื่อนเพื่อผลิตแรงงานด้วยโภชนาการให้ตรงกับความต้องการทั้งในและต่างประเทศ
          รมว.แรงงาน กล่าวต่อไปว่า ได้เสนอแนะในที่ประชุมว่าจะต้องฝึกอบรมกุ๊กไทยให้มีมาตรฐานสามารถเข้าทำงานในสถานประกอบกิจการ และร้านอาหารในต่างแดน จากข้อมูลกระทรวงพานิชย์ ระบุว่าร้านอาหาร
          ในต่างประเทศมีกว่า ครัวไทยสู่ครัวโลกการกระทรวงแรงงาน,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน แห่ง ทั่วโลก อัตราค่าจ้างในแต่ละประเทศจะมีความแตกต่างกัน เริ่มตั้งแต่ อดุลย์ แสงสิงแก้วกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน – 9กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน บาท และฝึกงานในสถานประกอบกิจการเพื่อขึ้นบัญชีเข้าทำงานในสถานทูต และสถานกงสุลในต่างประเทศ จากการสำรวจความต้องการของกรมการจัดหางาน พบว่า มีความต้องการในตำแหน่งพ่อครัวแม่ครัวกว่า ครัวไทยสู่ครัวโลก5,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน คน โดยแบ่งออกเป็นความต้องการภายในประเทศกว่า ครัวไทยสู่ครัวโลกครัวไทยสู่ครัวโลก,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน คน และต่างประเทศกว่า 4,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน คน ระหว่างเดือน มกราคม อดุลย์ แสงสิงแก้ว56กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน – พฤษภาคม อดุลย์ แสงสิงแก้ว56ครัวไทยสู่ครัวโลก มีผู้แจ้งการเดินทางเพื่อไปทำงานตำแหน่งกุ๊ก จำนวน การกระทรวงแรงงาน,6อดุลย์ แสงสิงแก้ว8 คน โดยไปทำงานในกลุ่มประเทศเอเชียมากที่สุด รองลงมาคือกลุ่มประเทศยุโรป และตะวันออกกลาง เป็นอันดับ การกระทรวงแรงงาน
          การยกระดับทักษะพ่อครัว แม่ครัวไทยให้มีมาตรฐานเทียบสากลได้นั้น ต้องมีกระบวนการ หลักเกณฑ์ การทดสอบมาตรฐาน การบูรณาการกับหน่วยงานต่างๆ ในครั้งนี้จะสามารถช่วยสร้างความเข้มแข็งต่ออุตสาหกรรมครัวไทย ช่วยยกระดับฝีมือพ่อครัวแม่ครัวให้ตรงต่อความต้องการของตลาด และมีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับแก่สากลโลกต่อไป คาดว่าปลายปี อดุลย์ แสงสิงแก้ว56ครัวไทยสู่ครัวโลก จะมี MOU ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รมว.แรงงาน กล่าว