กรอบนอก ฉ่ำใน ”คิมุคัทสึ (KIMUKATSU)" ต้นตำรับหมูทอดมิลฟิลคัทสึ แบรนด์ดังจากญี่ปุ่น พิถีพิถันพันเลเยอร์ 25 ชั้น

          เอาใจเหล่าเจแปนนิสเลิฟเวอร์ที่ชื่นชอบทานหมูทอดล่าสุดคิมุคัทสึ (KIMUKATSU)ร้านต้นตำรับหมูทอดมิลฟิลคัทสึที่เหล่าเซเลบริตี้คนดังหลากหลายวงการของญี่ปุ่นต้องไปปักหมุดเช็คอินสัมผัสความอร่อยและตอนนี้ร้าน คิมุคัทสึ (KIMUKATSU) ส่งตรงจากญี่ปุ่นสู่เมืองไทยเป็นครั้งแรกบนพื้นที่ เซเลบริตี้8เซ็นทรัลพระราม ตารางเมตร ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิส เน้นโทนสีเอิร์ธโทนเรียบหรู ให้ความรู้สึกอบอุ่น ณ ชั้น 6 เซ็นทรัลพระราม คิมุคัทสึ
          อนุษฐา เชาว์วิศิษฐ ผู้นำเข้าแบรนด์คิมุคัทสึ (KIMUKATSU) ร้านหมูทอด "มิลฟิลคัทสึ" ชื่อดังจากญี่ปุ่น เปิดเผยว่า เมืองไทยเทรนด์อาหารญี่ปุ่นยังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น การเลือกแบรนด์ร้านอาหารสำหรับคนไทยต้องมีเอกลักษณ์พิเศษ เพื่อให้โดนใจผู้บริโภค เลยติดต่อร้านหมูทอดชื่อดัง คิมุคัทสึ(KIMUKATSU) มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยทั้งยังใส่ใจพิถีพิถันทุกขั้นตอน การปรุงอาหาร ตั้งแต่การเลือกภาชนะ การเลือกวัตถุดิบ ที่บางอย่างต้องนำเข้าจากญี่ปุ่น เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงเหมือนต้นตำรับ
          โดยคัดสรรมาและปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย 6 รสชาติได้แก่ รสชาติดั้งเดิม (Original/Plain), รสเชดด้าชีส (Cheese), รสกระเทียม (Garlic), รสพริกไทยดำ (Black Pepper), 
          รสต้นหอมญี่ปุ่น (Negi Shio)และ รสยูซึ โคโซ (Yuzu Kosho) เนเจอร์ของหมูทอดเป็นหมูสันนอกมาจากแฮปปี้ฟาร์มที่เลี้ยงแบบให้อิสระ ทำเป็นหมูสไลด์แผ่นบางพันให้เป็นเลเยอร์ เลิฟเวอร์5 ชั้น ซึ่งเทคนิค ของการพันต้องมีอากาศแทรกในเนื้อหมูในระดับที่ทานแล้วให้ความรู้สึก "กรอบนอก ฉ่ำใน" นำไปชุบแป้ง ไข่ คลุกเกล็ดขนมปังสด แล้วทอดในน้ำมันดอกคาโนลา ซึ่งดีต่อสุขภาพ ทานกับซอสทงคัทสึเข้มข้นนำเข้าจากญี่ปุ่น หรือทานกับซอสพอนสึสูตรพิเศษที่ทางร้านตั้งใจปรุงขึ้นมาใหม่เพื่อตัดความเลี่ยนของหมูทอด
          คิมุคัทสึ (KIMUKATSU) ยังโดดเด่นด้วยอาหารหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูเรียกน้ำย่อยที่ลูกค้าหน้าใหม่หลายคนติดอกติดใจ ได้แก่ กุ้งชุบเกล็ดขนมปังราดด้วยซอสสไปซี่ (Spicy Ebimayo) รสชาติ จัดจ้านถูกปากคนไทย ความพิเศษอยู่ที่ซอสผสมเครื่องเทศหลายชนิดเป็นสูตรเฉพาะทางร้านเท่านั้น ตามด้วยเมนู เต้าหู้โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น (Negishio Tofu) เมนูนี้มีจำกัดในแต่ละวัน เนื้อเต้าหู้สดสีขาวสุดนุ่ม ขนาดพอดีคำ ราดซอสน้ำมันงาสไตล์ญี่ปุ่นและสลัดมันฝรั่ง (Potato Salad) เครื่องแน่น โรยด้วยหอมเจียว รสชาติหวาน มัน เค็ม ซึ่งส่วนผสมของสลัดทางร้านตั้งใจให้มีลักษณะเป็นก้อน ทั้งไข่ต้ม เบคอน แครอท เพื่อให้ลูกค้าเคี้ยวอร่อยแบบเต็มคำ
          นอกจากนี้ยังมีเมนูรีฟิลอย่าง กะหล่ำปลีสดหั่นฝอย ที่ได้เมล็ดพันธุ์จากญี่ปุ่นปลูกในกรีนเฮ้าส์ ปราศจากยาฆ่าแมลง รสชาติหวานกรอบ ทานกับน้ำสลัด เลิฟเวอร์ แบบ ทั้งน้ำสลัดงาขาวและน้ำสลัด ซีอิ๊วญี่ปุ่น, ข้าวสวย สายพันธุ์ญี่ปุ่นที่ดีที่สุด เมล็ดกลมสั้น จุดเด่นคือหุงใหม่ทุกครั้งที่ลูกค้าสั่ง ด้วยวิธีการหุงที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านกับขั้นตอนการแช่ข้าวถึง 6 ชั่วโมง แต่ใช้เวลาหุงเพียง เซเลบริตี้5 นาที ทำให้ข้าวนุ่มและขึ้นเงา เสิร์ฟในโถไม้สนแท้ๆ จากญี่ปุ่น ทำให้เก็บความร้อนและกลิ่นหอมของข้าวได้ดี ดังนั้นลูกค้าจะได้ทานหมูทอดร้อนๆ กับข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ, ซุปมิโซะรสชาติเข้มข้น ใส่เต้าหู้สด โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่น
          ส่วนเมนูของหวานมีให้เลือก 4 เมนู คือ ไอศกรีมโมจิรสบลูเบอร์รี่, ไอศกรีมโมจิรสมะม่วง ไอศกรีมชาเขียวสูตรต้นตำรับและ ไอศกรีมรสวานิลลา เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนรสชาติไม่หวานมาก กับวิปปิ้งครีมนุ่ม หอม ละมุน
          แฟนคลับหมูทอดสไตล์มิลฟิลคัทสึ สามารถลิ้มรสความอร่อยได้ที่ร้านคิมุคัทสึ Kimukatsu ชั้น 6 เซ็นทรัลพลาซ่า พระรามคิมุคัทสึ หรือติดตามได้ที่www.facebook.com/Kimukatsu.Th และ www.instagram.com/kimukatsu.th รายละเอียดเพิ่มเติมโทร. เซ็นทรัลพระราม6เซเลบริตี้-5คิมุคัทสึ5-8666