“ทีเส็บ” ยกสหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน เป็นแหล่งท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัลแห่งใหม่ใกล้กรุงเทพฯ

          "สายเนื้อต้องโดน" เมื่อพูดถึงเมนูเนื้อ "สเต็ก"คงเป็นเมนูระดับต้นๆ ที่คอเนื้อนึกถึง แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าตอนนี้ เนื้อที่นุ่มอร่อย และคุณภาพดี คือ โคเนื้อกำแพงแสน เป็นโคเนื้อพันธุ์สายพันธุ์แรก ที่พัฒนาโดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน และจำหน่ายภายใต้แบรนด์ "KU Beef"
          นายอัชฌา สุวรรณนิตย์ ผู้อำนวยการกองพัฒนาสหกรณ์ภาคการเกษตรและกลุ่มเกษตรกร เปิดเผยว่า ปัจจุบันผลิตภัณฑ์โคเนื้อของสหกรณ์กำแพงแสน ได้รับการยอมว่าเป็นเนื้อ เป็นเนื้อโคขุนเกรดคุณภาพที่มีรสชาดดีที่สุดในประเทศ และมีจุดขายที่โดดเด่นคือเนื้อนุ่ม จากโคหนุ่ม ไขมันน้อย ที่ผ่านการพัฒนาสายพันธุ์จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จำกัดกว่า 3มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปี ภายใต้โครงการปรับปรุงพันธุกรรมและสมรรถภาพการผลิตโคพันธุ์กำแพงแสนเพื่อให้ได้สายพันธุ์เนื้อโคขุนที่ดีที่สุด
          สำหรับความโดดเด่นของ "KU Beef" คือ ความนุ่ม และความใส่ใจด้านสุขภาพ ดังสโลแกนที่ว่า "เนื้อนุ่ม จากโคหนุ่ม ไขมันน้อย" มีความชัดเจนในเรื่องของพันธุ์โค,อายุโคที่เข้าขุน รวมถึงกระบวนการต่างๆทั้งการขุนโค,การแปรสภาพ,การบ่มซาก,และการตัดแต่งที่เป็นมาตรฐานสากล และยังสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคด้วยระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability)ที่สามารถตรวจสอบได้ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การขุนจนถึงการส่งมอบถึงมือผู้บริโภค ขณะนี้มีวางจำหน่าย 6 สาขา ได้แก่ ในสนง.มหาลัยเกษตรสาขากำแพงแสน สนง.มหาลัยเกษตรสาขาบางเขน สาขาตลาดอ.ต.ก สาขาปากช่อง สาขา Food villa ราชพฤกษ์และร้านThe Organic Hut
          ด้านนายสราญโรจน์ สุทัศน์ชูโต ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมตลาดในประเทศ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ กล่าวเสริมว่า หากภาคเอกชน หรือภาครัฐ ต้องการค้นหาแหล่งท่องเที่ยวใหม่ เพื่อสำหรับจัดงาน จัดประชุมประจำปี และต้องการมีกิจกรรมแบบสบายๆ สไตลย์ชนบท ลูกทุ่ง ในระยะทางไม่ห่างไกลจากกรุงเทพฯมากนัก สามารถเลือกใช้สถานที่ ณ สหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน ทั้งนี้จะเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมความยั่งยืนให้แก่ชุมชน