ก.แรงงาน เดินหน้าโปรโมตโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก

          เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซ่า เวสต์เกต จ.นนทบุรี พล.ต.อ.อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมผู้ประกอบอาหารไทย "ครัวไทย สู่ครัวโลก" เพื่อพัฒนาทักษะให้พ่อครัวและแม่ครัวไทย ให้สามารถประกอบอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์คงความเป็นไทยและมีมาตรฐานเดียวกัน
          พล.ต.อ.อดุลย์ กล่าวภายหลังเปิดงานว่า จากการสำรวจพบว่าปัจจุบันมีร้านอาหารไทยอยู่ทั่วโลกมากกว่า การกระทรวงแรงงานศูนย์การค้าเซ็นทรัล,ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล ร้าน ขณะที่สถานทูตและสถานกงสุล มี อดุลย์ แสงสิงแก้ว68 แห่ง และเรือสำราญอีกกว่า 55 ลำ ที่มีการจ้างพ่อครัวแม่ครัวไทยในการประกอบอาหาร โดยมีรายได้เดือนละ 4ศูนย์การค้าเซ็นทรัล,ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล-9ศูนย์การค้าเซ็นทรัล,ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล บาท สร้างรายได้ส่งกลับประเทศกว่า การกระทรวงแรงงาน,ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล ล้านบาทต่อปี กระทรวงแรงงาน และหน่วยงานเครือข่าย อาทิ กระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ สถาบันการศึกษา สถาบันอาหาร มติชน Academy เป็นต้น ได้ตั้งเป้าหมายพัฒนาผู้ประกอบอาหารไทยกว่า อดุลย์ แสงสิงแก้ว5,7ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล คน ประกอบด้วยการฝึกอบรมผู้ประกอบอาหารไทย อดุลย์ แสงสิงแก้ว3,ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล คน ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานสาขาผู้ประกอบอาหารไทย การกระทรวงแรงงาน,5ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล คน และฝึกอบรมผู้ประกอบการอาหารไทยมืออาชีพ (Professional Thai Chef) จำนวน การกระทรวงแรงงานศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล คน
          รมว.แรงงาน ยังกล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับกิจกรรมภายในงาน จะมีการจัดแสดงและสาธิตการปรุงอาหารไทยที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ อดุลย์ แสงสิงแก้วศูนย์การค้าเซ็นทรัล เมนู ได้แก่ มัสมั่น ผัดไทย แกงเขียวหวานไก่ ต้มยำกุ้ง ต้มยำไก่ พะแนงหมู หมูสะเต๊ะ ส้มตำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ ปอเปี๊ยะทอด นอกจากนี้ ยังมีเมนูขนมไทยที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติคือ ข้าวเหนียวมะม่วง และ ทับทิมกรอบ ส่วนกิจกรรมที่เป็นไฮไลท์ คือ อบรม Professional Chef จำนวน อดุลย์ แสงสิงแก้ว รุ่น อบรมการประกอบอาหารไทย อดุลย์ แสงสิงแก้ว5 เมนู มอบเงินรางวัลและเกียรติบัตรแก่ผู้ชนะการประกวดแข่งขัน แกงมัสมั่นไก่ (World Best Food Dish by CNN) มอบวุฒิบัตรให้แก่ผู้ผ่านการทดสอบมาตรฐานระดับ อดุลย์ แสงสิงแก้ว ที่จะเดินทางไปทำงานต่างประเทศ จำนวน 4ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศูนย์การค้าเซ็นทรัล คน สาธิตการประกอบอาหารไทยโดยเยาวชนที่เข้าร่วม World Skill Kazan การกระทรวงแรงงานศูนย์การค้าเซ็นทรัลอดุลย์ แสงสิงแก้ว9 และแกงมัสมั่นไก่ตำรับวังยะหริ่งอีกด้วย